Яблочное масло - лучшая осенняя начинка для сэндвич-печенья Snickerdoodle - SheKnows

Ничто так не говорит об осени, как ароматы яблок и корицы, а это значит, что этот легкий десерт идеально подходит для осени. Это печенье-сэндвич - идеальный баланс сладкого и острого, а также отлично подходит для праздников.

Связанная история. Секрет шоколадного печенья Ina Garten в уникальном методе выпечки

Домашнее тесто для сахарного печенья раскатывают в сахарной панировке с корицей и выпекают в мягкие и пушистые сникердудлы. Лучшая часть? Сливочная глазурь из яблочного масла, зажатая между ними. Это эпическое осеннее угощение.

Рецепт сэндвич-печенья Snickerdoodle с яблочным маслом

Урожайность 18 

Время на подготовку: 30 минут | Время выпекания: 15 минут | Время бездействия: 30 минут | Общее время: 1 час 15 минут

Ингредиенты:

Для глазури

• 1 стакан сливочной глазури (домашней или купленной в магазине)
• 1 чайная ложка специи для яблочного пирога
• 1/2 стакана яблочного масла

Для печенья

• 1 стакан овощного жира
• 1-1 / 4 стакана тростникового сахара
• 2 целых яйца
• 2-1 / 2 стакана универсальной муки
• 1 чайная ложка разрыхлителя
• 1 чайная ложка пищевой соды
• 1 чайная ложка тартарно-сливочного крема
• Щепотка морской соли

Для покрытия

• 1/4 стакана тростникового сахара
• 3 столовые ложки молотой корицы

Направления:

1. В миске смешайте приготовленную глазурь, специи и яблочное масло.
2. Перемешайте ручным миксером до получения однородной кремообразной массы.
3. Охладите до готовности.
4. Нагрейте духовку до 350 градусов по Фаренгейту и застелите большой противень пергаментной бумагой.
5. Смешайте масло и сахар и взбивайте вручную до однородной кремообразной массы примерно 3-4 минуты. Добавьте яйца и взбивайте еще минуту или до однородности.
6. В отдельную миску добавьте муку, разрыхлитель, пищевую соду, тартарную сливку и морскую соль.
7. Смешайте влажные ингредиенты с сухими до образования мягкого липкого теста.
8. В небольшой миске смешайте ингредиенты для покрытия и хорошо перемешайте.
9. Используя столовую ложку или небольшую ложку для печенья, скатайте шарики из теста, посыпьте каждый сахар корицей и выложите на противень.
10. Выпекайте печенье от 12 до 15 минут или до золотистого цвета. Достаньте из духовки и дайте печенье остыть на решетке в течение 30 минут.
11. После охлаждения возьмите печенье, равномерно нанесите яблочное масло глазурью с одной стороны, а затем положите его вместе со вторым печеньем. Повторяйте, пока не будут приготовлены все бутерброды с печеньем.
12. Подавать или хранить в герметичном контейнере до 2 дней.

Еще идеи рецептов яблочного масла

Яблочное масло мультиварки
Открытые бутерброды с пастрами и яблочным маслом
Яблочно-сливочный сыр на гриле

Оставить комментарий