Кажется, что у нас всегда есть дыня в вазе с фруктами, но мы не всегда знаем, что с ней делать. Классический фруктовый салат - это всегда приятно, а холодная дыня, нарезанная кубиками, - это вкусная летняя закуска, но когда у вас есть целая дыня, иногда вам нужно больше идей. Это где Giada De Laurentiis приходит в. Она просто поделилась рецепт пикантной дыни это прекрасный летний гарнир, и прежде чем вы что-нибудь скажете, нет, это не дыня в прошутто (хотя мы любим это комбо на пицце). Это салат!
Наша миссия в SheKnows - расширять возможности и вдохновлять женщин, и мы предлагаем только те продукты, которые, как мы думаем, вам понравятся так же, как и нам. Обратите внимание: если вы что-то купите, щелкнув ссылку в этой истории, мы можем получить небольшую комиссию с продажи.
Посмотреть этот пост в Instagram
Сообщение, опубликованное Гиадзи (@thegiadzy)
Салат De Laurentiis из дыни, красного лука и грецких орехов вдохновлен блюдами Сардинии, итальянского острова в Средиземном море. В автор поваренной книги а телезвезда говорит, что арбуз используется чаще, но в Соединенных Штатах легче найти хорошую дыню круглый год.
Если не считать апельсиновый винегрет, сам салат состоит всего из четырех ингредиентов. Насколько это просто? Мускусная дыня, нарезанная тонкими ломтиками красный лук, руккола и поджаренные нарезанные грецкие орехи - звезды шоу. Де Лаурентис говорит, что иногда она добавляет сверху тертый сыр пекорино.
Перевязка тоже не сложная. Апельсиновый сок, лимонный сок, оливковое масло, соль и перец в сочетании с одним немного необычным ингредиентом. малиновый уксус, чтобы сделать сладкий и острый винегрет, который хорошо сочетается с кусочком красного лука, сочной дыни, перечной рукколой и жареными грецкими орехами в салате.
Это блюдо является прекрасным дополнением к жареному мясу или пасте, но его легко превратить в основное блюдо. Добавьте в салат жареную курицу или креветки или обжаренные гребешки, чтобы получить легкую, но богатую белками еду. Или оставайтесь вегетарианскими, добавив в смесь шарик бурраты. Вы никогда больше не будете знать, как использовать свою дыню.
В поисках еще летних рецептов? У Джады Де Лаурентис много:
Смотрите: пицца на гриле из 5 ингредиентов, которую проще, чем заказать еду на вынос
