При повышении температуры последнее, что нам нужно сделать, это включить духовку на пару часов и разогреть кухню. Сытный Тушеная говядина по-голландски? Оставьте это на зимние месяцы. Сливочные овощные запеканки? Отлично подходит для осени, но не особенно для лета. Куриное жаркое? Прошлым летом мы бы посоветовали вернуться к нему осенью, но Марта Стюарт только что поделился рецептом сочного жареного цыпленка на одной сковороде, на самом деле подходит для лета.
Наша миссия в SheKnows - расширять возможности и вдохновлять женщин, и мы предлагаем только те продукты, которые, как мы думаем, вам понравятся так же, как и нам. Обратите внимание: если вы что-то купите, щелкнув ссылку в этой истории, мы можем получить небольшую комиссию с продажи.
Посмотреть этот пост в Instagram
Сообщение, опубликованное Мартой Стюарт (@marthastewart)
«Мы адаптировали любимый осенью жареный цыпленок для теплых месяцев», - пишет Стюарт о своем новом рецепте «Курица в сковороде с луком-пореем и морковью».
Как приготовить жаркое из курицы по-летнему? Просто используйте грудь с костями. По словам Стюарта, это вдвое сокращает время приготовления.
«Запеченная на подушке из лука-порея, моркови и кубиков хлеба, которые впитывают ароматный сок мяса, это блюдо на одной сковороде достойно особого случая», - пишет она.
Для жареного цыпленка Стюарта вам понадобятся три половинки куриной грудки без костей и кожи, а также три средних лук-порей, горсть моркови, пара чашек итальянских кубиков хлеба, немного чеснока, свежей мяты и цедры лимона и сок. Что касается инструментов, вам также понадобится тяжелая жаростойкая сковорода, например, чугунная сковорода; и мы настоятельно рекомендуем использовать фаворит Ina Garten, Домик.
Для начала приготовьте соленую курицу с перцем кожей вниз на разогретой сковороде. Затем добавьте в сковороду овощи, кубики хлеба и цедру лимона, а затем курицу. Запекайте в духовке около получаса, выньте курицу и продолжайте обжаривать овощи до готовности. Полейте отдохнувшую курицу лимонным соком и подавайте.
Через час у вас будет самая сочная, нежная и ароматная курица в вашей жизни.
Получите полный рецепт курицы в сковороде с луком-пореем и морковью на Веб-сайт Стюарта.
Перед тем как уйти, проверьте наше слайд-шоу ниже:
