Если сейчас лето, скорее всего, мы жарим почти каждый день, но иногда человеческому организму нужен перерыв от чисто белкового шока, когда он неделями не ест ничего, кроме шашлыка, гамбургеров и курицы барбекю. Добавьте немного разнообразия в свой рацион, введя постные понедельники. Сосредоточьтесь на свежих и обильных летних продуктах и разожгите гриль, если хотите - оказывается, многие овощи так же хорошо подходят для гриля, как и ваши любимые мясные закуски.
1. Кале и томатный мак-н-сыр
Подарите свою классику макароны с сыром летний макияж с добавлением пузырчатых помидоров черри и капусты из сада.
2. Сливочная веганская крупа с жареными помидорами и беконом из темпе
Вы не должны отказывать себе крупа только потому, что завтрак закончился. Добавьте в них жареные помидоры, авокадо и темпе-бекон, и вы получите сытный обед на растительной основе.
3. Дымные веганские вегетарианские гамбургеры
Если вы еще не внедрили соевые локоны в свою жизнь, чем вы вообще занимаетесь? Благодаря высокому содержанию белка и мясистой текстуре они вегетарианские гамбургеры это понравится даже хищникам.
4. Фруктово-ореховый салат из киноа с помидорами, радиккио и фисташками
Для тех жарких летних дней, когда мысль о том, чтобы съесть что-нибудь теплое, вызывает у вас физическое недомогание, попробуйте это салат из киноа. Это совсем не скучно, с множеством летних овощей, фисташек и сухофруктов, заправленных лимонно-горчичной заправкой.
5. Летние роллы с веганским нектарином и миндальным соусом
Сочные нектарины устанавливают эти красочные веганские летние роллы выше остальных, и вам захочется дважды окунуться в миндальный соус, когда ваш партнер по обеду не смотрит.
6. Веганский бутерброд с салатом из нута
Когда становится слишком жарко, чтобы стоять над грилем, сделайте немного прохладного, сливочного, желанного бутерброды с салатом из нута. Удвойте рецепт начинки, и вы сможете есть остатки на обед всю неделю!
7. Чаши для вегетарианских бургеров
Иногда, когда дело доходит до пара, вы просто не можете справиться с хлебом. Откажитесь от булочки и выберите прохладные, хрустящие овощи и соленые огурцы, вегетарианский бургер и все исправления.
8. Тофу на гриле с сальсой из манго
Если вы просто не можете * не * готовить на гриле, сделайте это пикантный тофу на гриле с сальсой из манго и без мяса.
9. 10-минутный средиземноморский салат фарро
Фарро, богатый клетчаткой, делает это Средиземноморский салат полностью достойный обеда.
10. Паста с веганского фермерского рынка с песто из грецких орехов
Летняя паста еще лучше, если вы наполните ее овощи с фермерского рынка и ароматный песто из грецких орехов.
11. Веганские тако из цветной капусты al pastor
Будь то #MeatlessMonday или #TacoTuesday, эти ароматные тако гарантированно понравятся публике (включая детей!).
12. Веганские средиземноморские лепешки
Маринованные артишоки, красный перец и оливки дают эти бутерброды с лепешками восхитительно маслянистый, соленый вкус и текстура. Не забывайте о белке из нута!
13. Веганский салат с холодной лапшой соба
Прихлебывая скользкая, крутая лапша в жаркий день - одно из истинных удовольствий летнего ужина.
14. 30-минутный тайский грибной салат
Хрустящие маринованные грибыs, а также множество свежих трав и перца чили в сочетании, чтобы получить особое блюдо, которое не заставит вас скучать по мясу.
