Начните китайский Новый год с трех традиционных рецептов - SheKnows

Наконец-то наступил китайский Новый год, и на этот раз это год всеобщего любимого животного - собаки!

Организуете ли вы вечеринку или просто проводите тихий вечер дома, чтобы встретить китайский Новый год, домашние китайские закуски определенно вам подойдут. Ничто не кричит: «С китайским Новым годом!» совсем как чашки куриного вонтона, острые куриные крылышки и некоторые клецки, и у нас есть несколько суперпростых рецептов, которые вам будет так легко приготовить самостоятельно. кухня. Конечно, вы, вероятно, найдете эти приложения в проходе морозильной камеры, но вкус становится в пять миллионов раз лучше, когда вы делаете все с нуля, используя лучшие ингредиенты.

Добавьте несколько красных фонарей и фейерверк с бенгальскими огнями, и у вас будет праздник.

Чашки Вонтон с курицей

Время на подготовку: 20 минут.
Время приготовления: 10-12 минут.
На 24 порции

24 квадрата вонтона
1 1/4 стакана тертой вареной куриной грудки
2/3 стакана соевого соуса Kikkoman® Less Sodium
1/4 стакана сливочного арахисового масла

1/4 стакана измельченной пурпурной капусты
1/4 стакана измельченной капусты Napa - подойдет любая зеленая капуста
1/4 стакана спичечной моркови
1 столовая ложка зеленого лука
1 столовая ложка нарезанной кинзы
1/4 стакана измельченного арахиса

1. Разогрейте духовку до 350 градусов по Фаренгейту и обильно сбрызните 2 формы для мини-кексов кулинарным спреем (24 чашки).
2. Возьмите каждый квадрат вонтона и аккуратно вдавите его в формы для мини-кексов. Выпекать примерно 10–12 минут или до золотисто-коричневого цвета и до хрустящей корочки.
3. Приготовьте тайский салат с курицей и арахисом, добавив в миску курицу, пурпурную капусту, капусту Напа, спичку, морковь, зеленый лук и кинзу.
4. В небольшой миске смешайте соевый соус Kikkoman® Less Sodium и арахисовое масло.
5. Добавьте соус в салатную смесь и перемешивайте, пока салат не покроется.
6. Добавьте равное количество тайского салата с курицей и арахисом в каждую чашку и посыпьте каждый оставшимся измельченным арахисом и кинзой в качестве украшения. Подавать немедленно.

Куриные крылышки по-китайски 5 специй

Время приготовления: крылышки нужно замариновать на ночь.
Время приготовления: 30 минут.
Получается около 12 крыльев

Для крыльев

1 1/2 фунта куриных крылышек (примерно 12 кусочков курицы)

Для маринада

1/4 стакана коричневого сахара
1/2 стакана соевого соуса Kikkoman® Less Sodium
3 столовые ложки сока лайма (около 1 лайма)
1 столовая ложка китайского порошка с пятью специями
1 чайная ложка чесночного порошка
1 столовая ложка меда
1 столовая ложка кунжута

1. Смешайте все ингредиенты маринада в миске. Отложите 1/3 соуса для дальнейшего использования.
2. Поместите куриные крылышки в герметичную емкость и добавьте оставшийся маринад. Дайте крылышкам замариноваться на ночь.
3. Разогрейте духовку до 400 градусов по Фаренгейту.
4. Выстелите противень фольгой для облегчения очистки.
5. Накройте противень решеткой и слегка сбрызните его антипригарным кулинарным спреем.
6. Слейте излишки маринада с курицы и выбросьте маринад.
7. Запекайте куриные кусочки на средней верхней решетке в течение 30 минут.
8. Выньте курицу из духовки и выложите в большую миску. Добавьте зарезервированный соус в миску, чтобы покрыть крылышки.

Запеченные китайские пельмени

Время на подготовку: 30 минут.
Время приготовления: 8-10 минут.
Делается около 12 пельменей

1/2 фунта свинины
1 мелко нарезанный лук
2 столовые ложки соевого соуса Kikkoman® Less Sodium
1/4 стакана мелко нарезанной моркови
2 чайные ложки кунжутного масла Kikkoman®
1/4 стакана воды
1 чайная ложка имбирной пасты
1 упаковка наклеек для кастрюль / оберток для клецок

1. Смешайте в большой миске свиной фарш, измельченный зеленый лук, имбирь, соевый соус с низким содержанием натрия Kikkoman® и морковь.
2. Чтобы приготовить пельмени, положите небольшую ложку свиной начинки в центр обертки для пельменей.
3. Смочите пальцем край обертки в небольшом количестве воды, а затем сложите и сложите клецки соответственно. Повторите то же самое с оставшимися клецками.
4. Выложите пельмени в чугунной сковороде с кунжутным маслом Kikkoman® и поджарьте. Когда клецки станут светло-коричневыми, добавьте 1/4 стакана воды. Накройте сковороду крышкой и готовьте на пару в духовке 8-10 минут. Подавать немедленно.

Этот пост спонсируется Kikkoman®.