Хот-доги - идеальный ответ на пикник на выходных. Но вместо того, чтобы жарить их на гриле и добавлять в кетчуп и горчицу, почему бы не попробовать приготовить их в соусе для барбекю?
Когда я думаю о соусе для барбекю, на ум приходят курица и ребрышки. В конце концов, это то, что обычно можно увидеть в ресторанах, специализирующихся на барбекю и летних вечеринках. Еще кое-что, что я обычно вижу (и использую) на летних вечеринках, - это хот-доги. Я обычно готовлю их на гриле, потому что они легкие и гарантированно понравятся детям. Итак, благодаря Лучшие дома и сады Предложение, я решил объединить два моих любимых рецепта летней вечеринки и приготовить хот-доги, которые приведут в восторг взрослых не меньше, чем детей.
Собаки барбекю
На 8 порций
Ингредиенты:
- 1 чашка кетчупа
- 1/2 стакана яблочного уксуса
- 2 столовые ложки меда
- 1 столовая ложка вустерширского соуса
- 1 чайная ложка порошка чили
- 1 чайная ложка чесночного порошка
- 8 хот-догов
- 1 пакетик (6 унций) смеси салата из капусты
- 8 булочек для хот-догов
- 1 пакет картофельных чипсов
Направления:
- Взбейте кетчуп, уксус, мед, Вустерширский соус, порошок чили и чесночный порошок до однородной массы. Перелейте смесь кетчупа в большую кастрюлю и доведите до кипения на сильном огне. После закипания убавьте огонь до минимума и тушите 15-20 минут.
- Добавьте хот-доги и готовьте около пяти минут или пока не прогреется.
- Пока готовятся хот-доги, поджарьте булочки и выложите на сервировочные тарелки, когда они будут готовы.
- Посыпьте каждую булочку смесью капустного салата. Поместите хот-дог сверху на лепешку, посыпьте картофельными чипсами и подавайте.
Другие рецепты шашлыка
Свинина на гриле по-китайски
Креветки барбекю из Нового Орлеана
Ребрышки барбекю без взгляда
