Школа пришла, а это значит, что ушли в прошлое ленивые, расслабленные летние дни. Семьи заняты внеклассными занятиями, домашними заданиями, работой и многим другим. Вот как правильно питаться, несмотря на безумие.
Иметь план
«Если вы не планируете, вы планируете потерпеть неудачу». - Бен Франклин
Возможно, он имел в виду поле битвы, но то же правило применяется, когда дело доходит до здоровое питание. Джессика Леманн - диетолог, диетолог и преподаватель Школы питания и укрепления здоровья Университет штата Аризона - рекомендует планировать заранее и составлять здоровое меню блюд и закусок для неделя. Заполните холодильник и кладовую полезными продуктами и, если можете, готовьте еду заранее. Леманн, мать троих детей, готовит коричневый рис и зеленые коктейли большими партиями и замораживает их в небольших, легко размораживаемых единицах.
Назначить свидание
Исследования показывают, что семейный ужин приносит детям большую пользу - от их здоровья до образования - поэтому планирование
семейные обеды должно быть регулярным, стоячим расположением.«Сделайте время семейного обеда своим приоритетом. Начните с нескольких семейных обедов в неделю и постепенно увеличивайте количество приемов пищи до одного-двух раз в день », - говорит Джульетта. Zuercher, R.D., координатор по питанию в реабилитационном центре Timberline Knolls в пригороде Чикаго.
Как сделать семейный ужин веселым>>
Готовим вместе
Занятые семьи знают, что приготовление ужина может быть сложной и стрессовой задачей для одного человека, поэтому сделайте это семейным делом.
«Лучшая привычка здорового питания для занятых семей - готовить ужин вместе. Если у семьи есть время вместе посмотреть телевизор и / или поработать за компьютером, то у них есть время вместе приготовить ужин. Это просто вопрос расстановки приоритетов, - говорит диетолог. Рэйчел Бегун, M.S., R.D. «Потратив время на то, чтобы вместе готовить, вы учите своих детей тому, как важно сидеть вместе за обеденным столом [и обучая их] навыкам, которые они будут использовать, чтобы правильно питаться, продолжительность жизни."
Запаситесь здоровыми закусками
Когда вы в пути и голодны, вы, естественно, добиваетесь того, что легко и быстро. Вот почему так популярны одноразовые пакеты с чипсами, печеньем и т. Д. Более здоровая альтернатива - приготовить себе еду на вынос, потратив немного времени и пару закрывающихся пластиковых пакетов.
«Некоторые овощи, фрукты и орехи, которые одновременно полезны и удобны в употреблении, - это молодая морковь, виноград. помидоры, нарезанные огурцы, виноград, дольки яблок и миндаль », - говорит Брук Уорли, магистр медицины, представитель для MyFoodDiary.com. «Сортировка и упаковка этих предметов по воскресеньям вечером снижает напряженность недели».
Запланируйте и белки
Наряду со здоровыми закусками приготовьте заранее приготовленные белки.
«Убедитесь, что у вас в холодильнике достаточное количество обезжиренного белка, который можно добавить к любому типу углеводов. Готовьте еду заранее по выходным, а затем замораживайте или охладите », - говорит Мэри Перри, диетолог и исследователь, директор по клиническим испытаниям в Zone Labs, Inc.
Есть завтрак
Утро - часто самое беспокойное время дня. Не позволяйте этому мешать вам накормить детей (и себя!) Здоровым завтраком. Консультант по образу жизни и здоровью Жасмин Джафферали, магистр здравоохранения, ACE-CPT, говорит, что дети, которые едят сбалансированный завтрак, состоящий из белков, клетчатки и сложных углеводов, скорее всего, сохранят здоровый вес, лучше учатся в школе и будут удовлетворять свои ежедневные потребности в питании.
Магазин на фермерском рынке
«Здесь вы можете приобрести свежие и полезные фрукты и овощи по более низким ценам, чем в продуктовых магазинах - иногда даже за половину цены. Более мелкие местные фермеры используют меньше химикатов и пестицидов для своей продукции, чем более крупные фермы, поставляющие продукты в магазины », - говорит Кристина К. Майор, М.С., Н.Д., диетолог и врач-натуропат.
Совет эксперта:
Вы разборчивы в еде? Диетолог-диетолог Джессика Леманн рекомендует книгу Мое дитя: питание с любовью и здравым смыслом(Amazon, 17 долларов).
Дополнительные советы по здоровому питанию
Планирование здорового питания с ограниченным бюджетом
5 простых заменителей здоровой пищи
5 простых (но полезных!) Идей семейного обеда
