Лапша соба (азиатская гречневая лапша) смешана с острым соево-цитрусовым соусом и в сочетании с обжаренными гребешками с имбирем и зеленым луком для получения восхитительно увлекательной азиатской миски с лапшой!
Связанная история. Мы попросили профессионала сделать несколько полезных поворотов в классике Азиатские рецепты И мальчик, она родила
Приправьте обстановку сегодня вечером, подав это супер-ароматное блюдо из лапши соба с обжаренными морскими гребешками!
Гребешки из имбиря и зеленого лука с соево-цитрусовой лапшой соба
На 4 порции
Ингредиенты:
- 4 чашки приготовленной лапши соба
- 3 столовые ложки соевого соуса с низким содержанием натрия
- 1/4 стакана зеленого лука, белые и светло-зеленые части нарезать, зелень нарезать тонкой соломкой
- 1 столовая ложка свежего апельсинового сока
- 1 столовая ложка рисового уксуса
- 1 столовая ложка меда
- 1 чайная ложка измельченного очищенного свежего имбиря
- 1/2 чайной ложки соуса самбал, без горки
- 1 столовая ложка плюс 2 чайные ложки кунжутного масла
- 1 фунт крупных морских гребешков
- 1/2 стакана ростков фасоли
Направления:
- Смешайте соевый соус, нарезанный зеленый лук, апельсиновый сок, рисовый уксус, мед, имбирь, соус самбал и 2 чайные ложки кунжутного масла в неглубокой форме для запекания. Добавьте морские гребешки в блюдо и замаринуйте 6 минут, перевернув наполовину.
- Нагрейте оставшуюся столовую ложку кунжутного масла в большой сковороде на среднем или сильном огне. Зарезервировав маринад, добавьте морские гребешки в сковороду и обжарьте по 1 минуте с каждой стороны. Снимите гребешки со сковороды.
- Выложите оставшийся маринад в кастрюлю и доведите до кипения. Добавьте ростки фасоли в сковороду, верните гребешки в сковороду и готовьте 1 минуту. Удалите гребешки со сковороды, полейте лапшу соусом и ростками фасоли и хорошо перемешайте, чтобы они покрылись слоем. Выложите гребешки и ленты зеленого лука сверху и подавайте с дополнительным соусом самбал.
Азиатские ребрышки с лапшой
Жареная лапша с креветками и овощами
Чаша с тайской арахисовой лапшой
