Не всем нравится насыщенный вкус Гиннесса, хотите верьте, хотите нет. Но День Святого Патрика требует включения темного напитка, поэтому мы придумали несколько способов, которыми каждый может насладиться глотком или перекусить.
Задолго до Сан-Антонио Техас был туристическим направлением, а сегодня каждую ночь в сумерках группа мексиканских женщин носит ярко раскрашенные платья начинали разводить дровяной или угольный огонь и разогревать большие горшки с перцем чили, который они все готовили день. Эти женщины, известные как «королевы чили», продавали опьяняюще ароматное тушеное мясо по чаше местным жителям.
Хотя нормы санитарного кодекса в конечном итоге вытеснили этих пионеров маркетинга, традиция делиться своим любимым рецептом чили с соседями продолжает жить. В этот День Святого Пэдди, поделитесь этой версией в ирландском стиле со своими друзьями и семьей!
Рецепт чили Guinness
Ингредиенты:
- 1/2 маленькой нарезанной луковицы
- 1 фунт индейки или нежирного говяжьего фарша
- 2 столовые ложки вустерширского соуса
- 1 бутылка (12 унций) Guinness Extra Stout
- 1 (1,25 унции) пакетика приправы чили
- 1 банка (15 унций) темно-красной фасоли (недренированной)
- 1 банка (15,5 унций) нарезанных кубиками помидоров (не сушеных)
- 1/2 чайной ложки чесночного порошка
- 1 столовая ложка коричневого сахара
- 1/2 столовой ложки какао-порошка
- Соль и перец для вкуса
Направления:
- Обжарьте лук с небольшим количеством соли и молотого перца на среднем огне в небольшом количестве кулинарного спрея, пока он не начнет размягчаться.
- Добавьте фарш и Вустерширский соус и увеличьте огонь до сильного коричневого цвета.
- Добавьте остальные ингредиенты и доведите до кипения, часто помешивая.
- Варить 10-15 минут; затем уменьшите огонь до среднего и варите от 45 минут до часа (или пока перец чили не достигнет желаемой консистенции).
- При необходимости посолить и поперчить.
Рецепт ирландского мороженого Fightin 'float float
Платформы для мороженого вызывают в воображении видения более простых времен… более невинных времен, когда мальчики-подростки водили своих постоянных девочек в кафе-мороженое, чтобы отпраздновать вручение ей своей булавки. Времена изменились, и как бы мы ни любили классику, День Святого Патрика требует новой традиции. Отчасти коктейль, отчасти десерт, этот поплавок на 100% восхитителен в любой день недели.
Дает 1 напиток
Ингредиенты:
- 3 шарика мороженого с мятой и шоколадной крошкой
- 1 бутылка пива Guinness (120 унций)
Направления:
- В стакан с пинтой положите три шарика мороженого округлой формы.
- Медленно налейте пиво. (Помните, у толстяка может быть собственная тяжелая голова. Вылейте медленно, дайте отстояться, а затем продолжайте заливку, если необходимо.)
Еще рецепты ко Дню Святого Патрика
Рецепт ирландского начо
Рецепт ирландского «au jus»
Рецепт Shamrock Shake
