Чай это больше, чем просто теплый напиток для начала дня. Этот набирающий популярность напиток снижает риск сердечное заболевание, рак, диабет и заболевания десен, а также снизить уровень стресса, помогая сжигать жир и худеть. Ани Бейли, основательница www. CaliforniaTeaHouse.com рассказывает нам, почему мы должны пить чай каждый день. Чайный эксперт также делится своим секретом приготовления лучшей чашки чая и несколькими рецептами приготовления чая.
Родился к чаю
Некоторым людям суждено следовать своим детским вдохновениям. Некоторые из нас переходят от повязки на ногу собаки до ветеринара, другие принимают нашу склонность к письму и становятся
редакторы, а некоторые другие, такие как Бейли, превратили любовь к чаю в процветающий бизнес.
«Я впервые увлеклась чаем, когда была маленькой девочкой, с тех пор, как моя мама приправляла простые чаи палочками корицы, гвоздикой, лимоном и медом», - с любовью вспоминает Бейли. «Чаепития с куклами
были частью моей повседневной игры ».
Бейли - основатель www. CaliforniaTeaHouse.com, интернет-магазин чая с впечатляющим ассортиментом чая, включая зеленый, ройбуш,
травяные и даже цветущие чаи. Проведя бесчисленные дни и ночи во время учебы в колледже в Teterias (Мавританские чайные) в Испании, когда она училась за границей, а также кофейни и чайные в
В Лос-Анджелесе, когда он получал диплом юриста, чайный эксперт познакомился со своим мужем, который также является знатоком чая, и они запланировали свадьбу, посвященную чайной тематике.
«Наши свадебные сувениры состояли из цветущих чаев в шелковых мешочках, которые висели на украшении из дерева манзаниты при свечах… мы подавали нашим гостям рассыпной чай с кусочком свадебного торта.
который был украшен настоящими миниатюрными гранатами, инжиром, яблоками и ягодами... Я даже назвал каждый гостевой стол в честь различных сортов чая, таких как Дарджилинг, Ройбуш, Эрл Грей и Пуэр »,
описывает Бейли.
Не было сомнений, что будущее Бейли будет связано с чаем. «С помощью мужа я запустила свой веб-сайт с одной миссией: познакомить США с лучшими сортами чая от
по всему миру с таким же очарованием и загадочностью, как мои воспоминания о мавританском чайном доме ».
Чай для здоровья
Бейли - не просто поставщик прекрасных чаев. Спросите ее о пользе для здоровья этого все более популярного напитка, богатого антиоксидантами, и она увлечет вас исследованиями.
Бейли говорит: «Конечно, ученые всегда находят новые сведения о пользе чая для здоровья. Новое исследование показывает, что употребление черного чая действительно может помочь в росте и восстановлении
костная ткань! Теперь что звучит как стимул для милостивого старения. И если в вашем списке важнее отличная внешность и энергия, а не возраст, то зеленый чай поможет избавиться от жира на животе. Этот
делает зеленый чай ценной частью любой диеты и программы упражнений и может помочь вам сбросить последние 5-10 фунтов ».
Вот еще несколько полезных советов, которые помогут вам увлажнить свисток:
Зеленый чай
Изготовленный из неферментированных чайных листьев, содержащих высокую концентрацию полифенолов, зеленый чай снижает риск рака и сердечных заболеваний, снижает уровень холестерина и потеря веса
(особенно жир на животе). Зеленый чай также может снизить риск развития диабета и болезни Альцгеймера.
Черный чай
Исследования опубликованы в Журнал психофармакологии продемонстрировали, что черный чай эффективен в снижении уровня гормона стресса кортизола. «Исследование показало, что люди, которые пил черный
чай смог избавиться от стресса быстрее, чем те, кто пил поддельные заменители чая », - объясняет Бейли. «Кроме того, было обнаружено, что у участников был более низкий уровень кортизола в их
кровь после стрессового события ». Участники пили черный чай четыре раза в день в течение шести недель. Черный чай также снижает риск рака.
белый чай
Менее известный, но не менее полезный белый чай, в частности экстракт белого чая, замедляет рост бактерий, вызывающих стафилококковые инфекции, стрептококки.
инфекции, пневмония и кариес. «По словам Милтона Шиффенбауэра, доктора философии, микробиолога и профессора биологии Колледжа искусств и наук Дайсона Университета Пейс,
исследования также показали, что противовирусный и антибактериальный эффект некоторых фирменных зубных паст был усилен добавлением экстракта белого чая », - добавляет Бейли. Белый чай ассоциируется
с улучшенным функционированием иммунной системы.
Чай улун
Было доказано, что чай улун, который часто называют «вани-чаем», ускоряет обмен веществ, сжигает жир, помогает похудеть и способствует здоровью кожи. В исследовании, опубликованном в Журнал
Медицинское расследование«Женщины, которые пили две чашки в день, увеличили свой метаболизм на 157 процентов по сравнению с женщинами, которые пили такое же количество зеленого чая», - говорит Бейли.
А как насчет травяных чаев?
Травяные чаи отличаются от «настоящего чая» тем, что они не получены из растения Camillia sinensis (чайное растение) и не содержат кофеина. Скорее, это смеси трав, цветов.
и другие растения. Несмотря на то, что они не являются чаем в техническом смысле, они, тем не менее, предлагают множество преимуществ для здоровья.
«По данным FDA, травяной чай, такой как наш южноафриканский ройбуш, прекрасно снижает стресс, который является одной из причин сердечной недостаточности и преждевременного старения»,
объясняет Бейли. «Смешанные с другими органическими ингредиентами, такими как ягоды и лепестки роз, наши смеси травяных чаев снижают стресс, помогают пищеварению и содержат много антиоксидантов, которые, если у вас есть
Прочтите любой журнал о здоровье за последние 20 лет, вы знаете их роль в устранении свободных радикалов и предотвращении многих заболеваний, включая рак ».
Еще одно преимущество травяных чаев заключается в том, что они не содержат кофеина, поэтому вы можете наслаждаться ими в течение дня до сна, и они не помешают хорошему ночному сну.
