Не позволяйте вашей посуде быть единственным ярким акцентом на обеде. Яркие цвета свежего фрукты и овощи совершенно незаменимы для вашего здоровья, вашей физической формы и, может быть, даже вашего счастья.
Фото: Рагип Кандан / Istock / 360 / Getty images
Когда дело доходит до фруктов и овощи, лучше всего свежее. Мы поговорили с дипломированным диетологом Серена Хант чтобы узнать все причины, по которым свежие продукты определенно лучше всего и как они могут даже высвободить часть вашего времени и энергии, когда пришло время подавать ужин.
1
Фрукты и овощи - мечта любителя клетчатки
Каждый раз, когда вы едите фрукты, овощи и другую растительную пищу, вы наполняете свое тело неперевариваемыми грубыми кормами. Только овощи и фрукты делают это лучше всего. «При сравнении калорий с калориями, - сказал Хант, - овощи содержат больше клетчатки, чем даже цельнозерновые продукты». В свою очередь, диета с высоким содержанием клетчатки может поддерживать работу пищеварительного тракта.
2
Кто-то сказал антиоксиданты?
Нам, вероятно, не нужно говорить вам, что антиоксиданты могут предотвратить преждевременное старение и защитить организм от болезней, поэтому их стоит держать под рукой. К сожалению, обработанные продукты типичной американской кухни содержат лишь немного сырых антиоксидантных свойств свежих фруктов и овощей. «Выбор цельных свежих фруктов по сравнению с другими продуктами сводит к минимуму вероятность тепловой обработки, которая может разрушить природные антиоксиданты», - сказал Хант.
3
Избавьтесь от жары с фруктовым увлажнением
Когда температура повышается, вам не нужно полагаться только на воду для удовлетворения ваших потребностей в увлажнении. А зачем вам, если фрукты и овощи содержат тонну воды? По словам Ханта, содержание воды в свежих продуктах может держать вас гидратированным, сытым и, возможно, даже немного сияющим в течение всего лета.
4
Микроэлементы и минералы в изобилии
Фрукты и овощи содержат столько лучших витаминов и минералов, сколько можно купить за деньги. Но подождите, это еще не все. «Употребление свежих фруктов и овощей дает вам естественные коферменты в растениях», - сказал Хант. Эти коферменты на самом деле помогают вашему организму эффективно усваивать и использовать растительные витамины и минералы.
5
Попрощайтесь с урчанием в животе
Вся клетчатка свежих фруктов и овощей наполняет ваш желудок и предотвращает скачки сахара в крови, чтобы вы дольше ощущали сытость. Как объяснил Хант, «клетчатка цельных фруктов и овощей сдерживает всплеск инсулина в вашем организме», поэтому вы не подвергаетесь риску послеобеденного падения сахара.
6
Убей хроническое заболевание в штанах
В этом нет никаких сомнений: люди, которые потребляют много свежих продуктов, снижают риск заболеваний. «Ежедневное употребление разнообразных свежих фруктов и овощей снижает риск рака и других хронических заболеваний», - сообщил Хант.
7
Овощи и фрукты сексуальны для лета
Морковь, капуста и огурцы сексуальны. Люди, которые едят свежие продукты, как правило, имеют более тонкую талию и меньшую массу тела, чем люди, которые употребляют другие продукты. «Жесткий контроль глюкозы в свежих продуктах легко приводит к сужению желудка», - сказал Хант. Теперь это результат, который мы можем поддержать летом - и круглый год.
8
Простота во время ужина
Наконец, свежие фрукты и овощи могут упростить ваш распорядок обеда, а не усложнить его. Используйте вкусные продукты, чтобы носить с собой все основное блюдо, вместо того, чтобы копаться на горячей кухне за сытным жареным или куриным блюдом. Рассмотрим один из следующих свежих и ароматных блюд, которые вы можете полностью взбить менее чем за 15 минут.
- Салат из холодной пасты с копченым лососем, вялеными помидорами и оливками
- Легкая летняя вегетарианская пицца без глютена
- Кесадильи с курицей в карибском стиле
- Запеканка из тосканских баклажанов
Слово мудрым: это не должно быть трудным, даже если у вас нет времени готовить ужин. Летняя жара превращается в настоящий шведский стол из достойных пастбищ фруктов, ярких овощей и сыров на блюде. Просто зайдите на местный фермерский рынок и купите разнообразные свежие продукты, собранные в самом лучшем виде, и подавайте их в нарезанном и сыром виде, чтобы освежиться во время ужина.
Подробнее о диете и питании
Буфет на заднем дворе: почему некоторые до сих пор охотятся за дикими съедобными продуктами
Пробиотики могут быть ключом к телу бикини
Почему стоит пристраститься к лососю
