При таком большом количестве диет легко запутаться и растеряться. В конце концов, мы видим друзей и влиятельных лиц в социальных сетях, поддерживающих преимущества принятия «здорового образа жизни» путем изменение своих привычек в еде (в лучшую или в худшую сторону) - но действительно ли эти диетические причуды - хорошая идея?? У вас есть вопросы, и у нас есть ответы. SheKnows поговорил с несколькими диетологами, чтобы понять, какие диеты действительно полезны, а какие не работают или могут привести к осложнениям в дальнейшем. Вот что вам нужно знать.
Средиземноморье диета
С акцентом на кулинарные стили стран, окружающих Средиземное море, ресторан Средиземноморская диета подчеркивает необходимость употребления большого количества полезных жиров, фруктов, овощей, цельнозерновых продуктов, рыбы и красного вина, Тоби Амидор, зарегистрированный диетолог и партнер по питанию с GOED говорит SheKnows.
«Хорошие жиры, например, из рыбы, полезны и приветствуются при соблюдении диеты из-за высокого содержания в них омега-3», - объясняет она. «Жирные кислоты омега-3, особенно EPA и DHA из жирной рыбы, являются питательными веществами, которые играют ключевую роль в здоровье сердца, мозга и глаз на протяжении всей жизни. В Американская Ассоциация Сердца зашли так далеко, что включили в свои диетические рекомендации как минимум две порции жирной рыбы в неделю ».
По словам Амидора, лучший способ придерживаться средиземноморской диеты - это сделать ее своим образом жизни. «Существует большое разнообразие продуктов питания, не исключены продукты или группы продуктов, и поощряются упражнения», - объясняет она. Кроме того, за ним относительно легко следить. «Я покупаю эти средиземноморские продукты каждый раз, когда иду в супермаркет: куриные грудки без костей, лосось, хумус, греческий йогурт, сыр рикотта, зелень и много фруктов и овощей».
DASH диета
Как и средиземноморская диета, диета DASH основное внимание уделяется овощам, фруктам и цельнозерновым продуктам с нежирным белком и полезным жирам из орехов и семян, Кимберли Арнольд, зарегистрированный диетолог-диетолог, рассказывает SheKnows. БРОСАТЬСЯ расшифровывается как диетические подходы к остановке гипертонии и обычно прописывается людям с высоким кровяным давлением, но на самом деле, любой может получить выгоду следуя его руководящие указания. Это просто здоровый способ питания. Помимо фруктов, овощей, цельнозерновых и нежирных белков, Пределы диеты DASH сахаросодержащие напитки и сладости, а также продукты с высоким содержанием насыщенных жиров, такие как жирное мясо, жирные молочные продукты и тропические масла, такие как кокосовое, пальмоядровое и пальмовое масла.
Интуитивное питание
Хотя это и не диета в традиционном смысле, в последнее время наблюдается тенденция к тому, что многие называют «интуитивным питанием». По словам Мелиссы Джованни, диетолога в Консультации по сбалансированному питанию, эта практика включает в себя умение прислушиваться к своим сигналам голода и сытости и уважать их, а также то, что заставляет вас чувствовать себя хорошо морально и физически.
«Это вообще не должно быть диетой. Скорее, это сдвиг в перспективе, который уходит от ограничений и принимает бодипозитив », Кэти Трант- рассказывает диетолог SheKnows. «Большинство людей обнаруживают, что, когда они оправляются от ограничений в еде и едят действительно любимую пищу, это способ питания, который работает в долгосрочной перспективе».
Чего следует избегать
Есть ряд причин избегать определенных модных диет, даже когда вы слышите "истории успеха" других людей. Это включает:
Диеты с ограничением углеводов. Кетогенная диета, или для краткости кето, основана на продуктах, которые относительно легко найти в большинстве продуктовых магазинов. По словам Лизы Ричардс, диетолога и автора книги, он также довольно эффективен, когда речь идет о похудании. Кандидозная диета. Но, хотя низкоуглеводная диета, такая как кето, может помочь вам сбросить лишний вес, это не обязательно самый здоровый или наиболее устойчивый способ добиться этого, предупреждает она.
«Кето эффективен для похудания и улучшения некоторых показателей здоровья, таких как снижение уровня глюкозы, но это не устойчивый режим питания и может привести к другим проблемам со здоровьем, если его не соблюдать должным образом », - говорит она. Она знает.
Так в чем проблема с ограничением углеводов? Ричардс объясняет, что организму необходимы углеводы для правильного питания, и вместо того, чтобы сокращать углеводы и добавлять жир, более полезно употреблять цельнозерновые источники углеводов и полезные жиры. Кроме того, Маша Дэвис, зарегистрированный диетолог-диетолог, основатель NomadistaNutrition.com и автор будущей книги Ешьте витамины говорит, что любая диета, исключающая целую группу продуктов - например, кето-диета с углеводами - плохая новость. «Несмотря на то, что вы можете получить краткосрочные результаты, эти типы сильно ограничивающих и сложных для соблюдения диет действительно трудно соблюдать, и они редко сохраняются в долгосрочной перспективе», - говорит она SheKnows.
Ограничения по калорийности. Точно так же Рэйчел Файн, диетолог и владелица To The Pointe Nutrition, консультационная фирма по питанию в Нью-Йорке, рекомендует избегать диет, основанных на ограничении калорий. «Диеты с ограничением калорий» часто рассматриваются как менее 1600 калорий, иногда от 1000 до 1200 калорий в день, - объясняет она.
«Эти диеты опасно ограничительны и могут иметь негативные последствия», - говорит Файн SheKnows. «Физиологически диета йо-йо может влиять на обмен веществ. При любом ограничении калорий организм учится приспосабливаться к добровольному состоянию голода. При этом скорость метаболизма в организме снижается в попытках сохранить энергию для жизненно важных процессов, таких как дыхание и кровообращение ».
В глубине души мы все знаем, что сбалансированная, здоровая диета - наш лучший способ чувствовать себя лучше в долгосрочной перспективе, и эти диетологи только что подтвердили это. Хорошая новость в том, что так много был написан на Средиземном море а также DASH-диеты что нет недостатка в планах питания и рецептах, которые могут соответствовать вашему образу жизни и держать вас в восторге от еды, которую вы едите.
Версия этой истории была опубликована в октябре 2019 года.
Перед тем как уйти, ознакомьтесь с нашими любимыми мощными цитатами вдохновлять здоровое отношение к еде и образу тела: 
