Настоящий южный завтрак не может быть без большой тарелки курицы и вафель. Это странное сочетание жареной курицы и пушистых вафель уже много лет является популярной комбинацией ниже линии Мэйсона-Диксона и является идеальным выбором для завтрака или позднего завтрака. Если вы жаждете этого жареного во фритюре южного фаворита, но хотите лишь несколько укусов, попробуйте эти сэндвичи с курицей и вафлями, состоящие из четырех укусов, которые стали немного светлее с жареной в духовке курицей!
Если вы хотите, чтобы блюдо было ближе к тому, что готовила ваша мама, непременно используйте свой любимый рецепт традиционной жареной курицы. Нам хотелось чего-нибудь полегче (чтобы, конечно, можно было съесть еще несколько), поэтому мы решили запечь курицу, а не жарить ее. Какой бы способ приготовления курицы вы ни выбрали, эти бутерброды мгновенно станут одним из основных продуктов для бранча в вашем доме.
Мини-сэндвичи с курицей и вафлями
Урожайность около 4 бутербродов.
Ингредиенты:
Для курицы:
- 2 куриные грудки без кожи без костей, разрезанные пополам
- 1/2 стакана панко или традиционных панировочных сухарей
- Щедрые щепотки соли и перца
- 1/4 стакана пахты
Для вафель:
- 2 стакана муки
- 1 стакан 2% молока
- 1/2 стакана нежирной пахты
- 1/4 стакана белого сахара
- 2 яйца
- 1/4 стакана масла
- 1-1 / 2 чайных ложки ванили
- 1/2 чайной ложки разрыхлителя
- Щепотка соли
- 1 столовая ложка корицы
- кленовый сироп
Направления:
- Разогрейте духовку до 400 градусов по Фаренгейту. Положите в форму для запекания лист пергаментной бумаги.
- Налейте молоко в неглубокую миску. Перелейте панировочные сухари в другую миску и смешайте с солью и перцем.
- Осторожно окуните кусочки курицы в молоко и замочите примерно на 30 секунд. Затем обваляйте в смеси панировочных сухарей, пока весь кусок не будет полностью покрыт. Положите курицу на пергаментную бумагу. Выпекайте около 55 минут или пока курица не станет золотисто-коричневой.
- Пока курица запекается, приготовьте вафли, смешав в большой миске муку, разрыхлитель и сахар. Посолить. Добавьте яйца, ваниль, молоко и масло. Смешайте до полного смешивания. Добавьте корицу и перемешайте.
- Разогрейте вафельницу. Вылейте около полстакана жидкого теста в бельгийскую вафельницу. Закройте и готовьте около четырех минут с каждой стороны или пока вафли не станут золотисто-коричневыми. Вынуть из вафельницы и дать остыть. Затем аккуратно разрежьте вафлю на четыре отдельных треугольника.
- Положите по кусочку курицы на каждый треугольник. Полейте курицу чистым кленовым сиропом, а затем полейте еще одним вафельным треугольником. Проденьте в бутерброд небольшую зубочистку, чтобы он оставался вместе, а затем сбрызните его сиропом и сахарной пудрой. Подавайте теплым и наслаждайтесь!
Еще рецепты завтраков
Уникальные и вкусные рецепты бранча ко Дню матери
Рецепты блинов из пахты с ароматом черники и лимона
Идеи для особых бранчей
