Мясо - основной продукт питания человека, от фаст-фуда до изысканных блюд. Помимо того, что мясо очень вкусное, оно дает нам необходимые белки, которые помогают восстанавливать и восстанавливать мышечную ткань, кости, хрящи, кожу и кровь. Но такое мясо, как говядина и индейка, богато насыщенными жирами. Морепродукты, с другой стороны, может быть идеальным белок альтернатива.
Достаточно ли вы получаете протеина?
Если вы хотите набрать мышечную массу, похудеть или просто питаться более здоровой пищей, белок является важным строительным блоком в организме человека. Конечно, протеиновые добавки могут помочь увеличить потребление белка, но питательные вещества, усваиваемые с пищей, всегда превосходят добавки, - говорит Лиза Московиц, диетолог из Нью-Йорка. Пища содержит другие витамины и питательные вещества, такие как кальций, витамин D и цинк. Добавки также могут содержать большое количество жира и крахмала, что может замедлить попытки похудеть.
«В итоге, если вы не спортсмен или бодибилдер, вы легко сможете получить все свои ежедневные потребности в белке только с помощью диеты», - говорит Московиц.
По данным Института медицины, среднестатистическому взрослому человеку весом 160 фунтов требуется около 64 граммов белка в день, что соответствует 0,8 грамма белка на килограмм веса тела. Птица - типичный источник белка, который содержит около 30 граммов белка на порцию куриной грудки объемом 3,5 унции. Впрочем, морепродукты идут в ногу с птицей.
Морепродукты и белок
Филе лосося на 3,5 унции содержит около 27 граммов белка, а одна банка тунца на 6 унций содержит колоссальные 40 граммов макроэлементов для бодибилдинга. В отличие от птицы, рыба и другие морепродукты содержат омега-3 и сопутствующую жирную кислоту, докозагексаеновую кислоту, также известную как DHA.
«Жирная рыба, такая как лосось, палтус, форель или тунец являются лучшими источниками белка, а также омега-3, защищающими сердце и мозг », - говорит Московиц.
Было также доказано, что омега-3 улучшают внешний вид волос, кожи, ногтей и глаз, а также регулируют свертывание крови и кровь. расширение и ограничение сосудов, предотвращает сердечные заболевания и помогает облегчить боль и воспаление, связанные с артритом условия.
Другие преимущества морепродуктов
Другие дополнительные преимущества употребления морепродуктов в качестве источника белка включают низкое содержание углеводов и аминокислот, которые помогают повысить уровень энергии, выносливость, умственная активность и иммунная функция, - говорит Дэвид Буэр, знаменитый тренер, который помогал лепить тела Леонардо Ди Каприо и Л.Л. Крутой Дж.
«Включение морепродуктов… в ваш нынешний рацион имеет огромную пользу для здоровья», - говорит Буэр. «Но, как и любая другая пища, она содержит калории, поэтому обязательно следите за порциями и размером порций в зависимости от ваших целей. Слишком много хорошего - все равно слишком много, как ни крути ».
Морепродукты и ртуть
Хотя некоторые люди держатся подальше от рыбы, опасаясь контакта с ртутью, это законное беспокойство. Частое и частое употребление рыбы может нанести вред беременным женщинам, пытающимся стать беременным и детям, с высоким уровнем ртути, потенциально влияющим на мозг и нервную систему. система. Но большинству людей не нужно беспокоиться о небольшом количестве ртути, обнаруженной в рыбе, говорит Московиц. Согласно Управлению по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов, беременным женщинам и детям следует ограничить потребление рыбы до 12 унций или меньше в неделю.
Рецепты из рыбы для детей
- Безопасный выбор суши для детей
- Kids a Cookin ’: твисты из тунца
- Полезные домашние рыбные палочки
