Есть что-то в самодельном рецепт пасты это возвращает меня к тем дням начальной школы, когда мы играли с Play-Doh - за исключением того, что вместо фальшивых неоновая «лапша» теперь из настоящего вкусного теста, которое превратится в настоящую вкусную итальянскую блюдо. Домашняя паста может показаться сложной, но мы обещаем, что эта паста того стоит - и здесь нет модная штуковина для макаронных изделий требуется. Марта Стюарт поделилась секретами своего «легкого как воздух» рецепта ньокки с картофелем и рикоттой, и они на удивление просты.
Посмотреть этот пост в Instagram
Сообщение, опубликованное Мартой Стюарт (@marthastewart)
Стюарт поделился рецептом со своими последователями, написав: «Картофельные ньокки, похожие на клецки, но их чаще всего воспринимают как пасту. блюдо, которое просто приготовить с нуля, но чтобы добиться легкости, как воздух, нужно знать несколько секретов ". Так что именно секреты? Используйте красновато-коричневый картофель, добавьте в тесто немного сыра рикотта и запекайте картофель, а не варите его. Также: используйте мясорубку или пищевую мельницу вместо картофелесодержащей машины. В результате получаются ньокки с желательно пушистой текстурой.
Этот рецепт требует некоторого времени - 30 минут на приготовление и чуть менее 2 часов в целом - но список ингредиентов очень прост. Для приготовления этих клецок нужно всего пять ингредиентов (картофель, рикотта, мука, соль и мускатный орех). Не знаю, как вы, но выделение двух часов на приготовление восхитительного домашнего итальянского блюда кажется нам полностью оправданным. Кроме того, сформированные клецки можно заморозить, а затем приготовить прямо из морозильной камеры.
Проверить Рецепт картофельных и рикоттных ньокки Марты Стюарт онлайн и в мартовском выпуске 2021 г. Марта Стюарт Ливинг.
Наша миссия в SheKnows - расширять возможности и вдохновлять женщин, и мы предлагаем только те продукты, которые, как мы думаем, вам понравятся так же, как и нам. Обратите внимание: если вы что-то купите, щелкнув ссылку в этой истории, мы можем получить небольшую комиссию с продажи.
Перед тем как уйти, проверьте Лучшие рецепты пасты от Джада Де Лаурентис ниже:
