Мы любим наполнять наши летние дни пикники а также поездки на пляж, но будем честны - планирование нашей еды когда нас не будет дома, это может вызвать стресс. Не всякая еда хорошо хранится в холодильнике, и у нас не всегда есть время, чтобы приготовить сложный портативный пир в тот же день, что и наше приключение на свежем воздухе. Но у Giada De Laurentiis есть идеальное решение. Она просто поделился полностью готовый сэндвич со всеми вкусами вашего любимого итальянского субмарина, который станет еще лучше на следующий день после его приготовления.
Наша миссия в SheKnows - расширять возможности и вдохновлять женщин, и мы предлагаем только те продукты, которые, как мы думаем, вам понравятся так же, как и нам. Обратите внимание: если вы что-то купите, щелкнув ссылку в этой истории, мы можем получить небольшую комиссию с продажи.
Посмотреть этот пост в Instagram
Сообщение, опубликованное Гиадзи (@thegiadzy)
Это ее взгляд на классику Сэндвич с итальянской муффулеттой, который представляет собой бутерброд с холодным отжимом, наполненный вяленым мясом, сыром и маринованными овощами. Де Лаурентис говорит в своей кулинарной книге Giada’s Италия: мои рецепты для La Dolce Vita эти маффулеты - одна из ее любимых вещей, которые она берет с собой на пляж или на пикник, и легко понять, почему.
Ключ к приготовлению сэндвича - это время, в которое не входят руки. De Laurentiis включает в себя инструкции для заправки винегрета из оливок, жареного перца, чеснока и орегано с сильным вкусом, который намазывают на обе разрезанные стороны буханки хлеба. За ночь этот винегрет впитывается в хлеб ровно настолько, чтобы пропитать его ароматом, но не настолько, чтобы толстый хлеб стал мокрым.
Между хлебом (используйте круглый хлеб, разрезанный пополам по горизонтали), выложите тонко нарезанную ветчину, мортаделлу, салями и сыр проволоне. Завершают приготовление тонко нарезанный красный лук и перечная руккола.
Добавьте верх хлеба обратно в бутерброд, затем заверните все в полиэтилен и оставьте на ночь в холодильнике. Когда он сидит, ингредиенты сливаются вместе, поэтому каждый укус на следующий день практически взрывается этими знаковыми итальянскими ароматами.
На следующий день вы можете разрезать бутерброд на клинья, а затем по отдельности обернуть их полиэтиленовой пленкой или вощеной бумагой (или экологически чистая многоразовая упаковка), положив их в холодильник или корзину для пикника, чтобы понежиться на солнышке. Если вы собираетесь куда-то со столом, вы можете принести бутерброд как есть и нарезать его дольками, чтобы подавать, когда будете в пункте назначения.
Больше никаких сырых салатов из тунца или капающих оберток из салата «Цезарь» с курицей. Только вы, прекрасная природа и оригинальный сэндвич с итальянской муффулеттой с вашими любимыми вкусами.
В поисках большего летние рецепты? У Джады Де Лаурентис много:
Смотреть: Как приготовить булочки из лазаньи с начинкой от Giada De Laurentiis
