Прошло шесть лет с тех пор, как США начали беспокоиться о коровьем бешенстве. В связи с недавним подтвержденным случаем заболевания крупного рогатого скота в Калифорнии, общественность обеспокоена безопасностью пищевых продуктов. Есть ли повод для беспокойства?
С 2006 года в США не было положительных тестов на коровье бешенство или губчатую энцефалопатию крупного рогатого скота (BSE). Этот новый случай, обнаруженный в Центральной долине Калифорнии, является только четвертым случаем в США из 40 000 тестов, проводимых ежегодно. Однако инфицированная корова никогда не попадала в пищевую цепочку человека, что означает отсутствие риска для говядины и / или молочных продуктов, равно как и для других стран, импортирующих говядину из США.
Без риска для человека
В попытке подавить растущее беспокойство общественности Министерство сельского хозяйства США сделал заявление
Атипичное заболевание
Чтобы еще больше успокоить наш разум, Джон Клиффорд, главный ветеринар Министерства сельского хозяйства США, сказал, что эта корова умерла от атипичная форма коровьего бешенства, вызванная случайной мутацией, а не зараженным кормом, что означает, что это была случайность вхождение.
Снижение статистики
Было время, когда коровье бешенство процветало, но в последние годы их число резко упало. В 2011 году во всем мире было зарегистрировано только 29 случаев по сравнению с более чем 37 000 случаев в 1992 году. Скотоводы на самом деле рекламируют это недавнее открытие как доказательство того, что система работает должным образом.
Больше новостей о еде
Отзыв из салата в мешках Dole
Heart Attack Grill принимает свою последнюю жертву
Получат ли продукты с ГМО специальные этикетки?