Все мы знаем, что здоровая диета включает в себя много фруктов и овощей, но насколько хорошо мы сообщаем об этом нашим детям? В наши дни, когда детское ожирение привлекает большое внимание средств массовой информации, кажется, что все стремятся заставить наших детей придерживаться здоровой и сбалансированной диеты. Министерство сельского хозяйства США (USDA) разработало новую программу, чтобы попытаться сделать здоровое питание привлекательным для детей.
Министерство сельского хозяйства США пытается сделать питание увлекательным
Все мы знаем, что здоровая диета включает в себя много фруктов и овощей, но насколько хорошо мы сообщаем об этом нашим детям?
В наши дни, когда детское ожирение привлекает большое внимание средств массовой информации, кажется, что все стремятся заставить наших детей придерживаться здоровой и сбалансированной диеты. Министерство сельского хозяйства США (USDA) разработало новую программу, чтобы попытаться сделать здоровое питание привлекательным для детей.
Поощрять детей есть разнообразную пищу, в том числе фрукты и овощи, может быть непросто, особенно это касается придирчивых едоков. Но если вы начнете с детства и будете моделировать привычки здорового питания дома, ваши дети с большей вероятностью будут пробовать что-то новое. Министерство сельского хозяйства США разработало три набора бесплатных учебных материалов для использования в классе вашего ребенка через Служба питания и питания (FNS). Учебный план направлен на то, чтобы научить их, откуда они берутся, и познакомить их со вкусами и текстурами сада.
Придирчивые дошкольники?
Начните учить своих детей правильному питанию, когда они будут маленькими, и они с большей вероятностью будут придерживаться здорового питания в подростковом возрасте и старше. Дошкольники печально известны своей разборчивостью в еде, особенно в ее составе.
Для молодежи FNS обновили свою программу под названием Grow It! Попытайся! Нравится!: Веселье для дошкольников с фруктами и овощами, который связывает действия, которые детский сад или детский сад может использовать ваш ребенок, с ресурсами, которые вы все можете использовать дома.
Поскольку выбор продуктов питания для дошкольников обычно осуществляется их семьями и взрослыми опекунами, уроки для самых маленьких направлены на то, чтобы побудить детей снова пробовать новые фрукты и овощи и опять таки. Чем больше ребенок пробует новую еду, тем больше вероятность, что она ему понравится. Дошкольников поощряют «играть» с едой, используя осязание, запах и вкус. Еще один важный урок в этом возрасте - узнать, откуда берутся фрукты и овощи. Узнавая о растениях и различных условиях выращивания, которые им требуются, эта программа помогает малышам связать пищу за столом с растением, из которого она была получена.
Хорошая еда для старшеклассников
Настаивать на том, чтобы ваш старший ребенок придерживался сбалансированной диеты, становится все труднее, когда он вступает в школьные годы. «На этот раз дети впервые идут в школу и имеют немного больше выбора в том, что они едят, особенно если они сами покупают это в кафетерии», - говорит Дженнифер Шу, Доктор медицины, FAAP, педиатр Детской медицинской группы в Атланте и соавтор книги Продовольственные бои: победа в проблемах питания родителей, вооруженная знаниями, юмором и бутылкой кетчупа.
Учебная программа по обучению детей старшего возраста (третьеклассников и четвероклассников) правильному выбору еды называется Детективное приключение в большом саду. Этот набор включает 11 уроков с материалами для создания доски объявлений, флеш-карточек с фруктами и овощами, а также информационный бюллетень для учащихся, которым они могут поделиться с родителями. Садовый детектив Новости. Используя исследования и другие забавные методы, эти старшие дети смогут узнать, какие фрукты и овощи самые сладкие, хрустящие и сочные. Как и в учебной программе для дошкольников, особое внимание уделяется соединению продуктов из сада, школьной столовой и дома.
Третий учебный план рассчитан на пятый и шестой классы и называется Копайся! В этом дополнительном блоке есть 10 уроков, основанных на вопросах, руководство по садоводству, буклеты, которыми можно поделиться с родителями дома, и красочные плакаты, рекламирующие фрукты и овощи как выбор здоровой пищи. Оба Садовый детектив а также Копайся! уроки были построены с учетом образование стандарты по одному или нескольким из следующих предметов: естественные науки (Национальная академия наук), искусство английского языка (Инициатива Common Core State Standards), математика (Common Core State Standards Initiative) и Health (American Cancer Общество).
Все эти замечательные материалы в настоящее время доступны в Интернете для доступа и загрузки с Сайт Team Nutrition.
Подробнее о здоровом питании
6 мифов о здоровом питании - развенчаны
Как органическое питание улучшает здоровье вашего ребенка
3 способа побудить к здоровому выбору за столом для завтрака