Обычное клубничное варенье даже не попадется на ваш радар, если вы попробуете это удивительное варенье из инжира и миндаля. Идеально подходит для намазывания тостов на завтрак, вы также можете использовать его в качестве изысканного бутерброда или пасты для обертывания.
Связанная история. Марта Стюарт поделилась сливочным карри с брокколи, которое вы будете повторять этой осенью
Инжирно-миндальный джем
Ингредиенты:
- 15 свежих инжиров Миссии, разрезанных пополам
- 1/2 стакана сахарного песка
- Цедра и сок 1 апельсина
- 1/4 стакана воды
- 2 столовые ложки бальзамического уксуса
- 1/2 стакана сырого миндаля, поджаренного и мелко измельченного
Направления:
- Ложкой вычерпайте мякоть из кожуры инжира. Переложите мякоть в средний горшок.
- Добавьте в кастрюлю сахар, цедру апельсина, сок и воду и перемешайте.
- Доведите смесь инжира до кипения на среднем или сильном огне, часто помешивая.
- Доведите до кипения и добавьте бальзамический уксус.
- Варить на медленном огне, периодически помешивая, 10–15 минут, пока варенье не загустеет.
- Добавьте миндальную муку в инжирное варенье.
- Пока варенье еще горячее, переложите его в стеклянную банку и закройте.
- Дайте немного остыть, затем охладите.
Вкуснее веганские рецепты!
Изысканные веганские рецепты
Рецепт веганского феттучини Альфредо
Веганский рецепт мороженого из теста для торта
