В Лучший шеф-повар финал действительно вызвал у меня отклик - особенно один момент, который разделили финалистка Ширли Чанг и ее мать.
Более:Даже Шелдон Симеон не был полностью согласен с Лучший шеф-повар Решение судей
Во время финала и Чанг, и его коллега-финалист (и, Осторожно, спойлеры, победитель!) Брук Уильямсон была удивлена тем, что их семьи присоединились к судьям в последнем испытании на выбывание. Но это был короткий момент между Чанг и ее матерью, который заставил зрителей баловаться:
Что сделало это особенно сильным, так это то, что ее мать сказала это на ломаном английском, так что вы можете сказать, что она действительно старалась для своей дочери, чтобы дать понять, насколько это возможно, что она гордится ею. Это стало еще более убедительным благодаря интервью Чанг в течение сезона, в котором она обсуждала ее воспитание и то, как она все еще изо всех сил пыталась добиться одобрения родителей за выбор кулинарного карьера.
Более: 15 вещей, которые все американцы полуазиатского происхождения знают, что это правда
Я не хочу говорить от имени всех американцев азиатского происхождения, но этот момент действительно задел нерв. Когда вы растете с родителями-азиатами (для меня, мать-филиппинка), и вы делаете карьеру или делаете жизнь за пределами того, что они для вас представляли, вы сначала встречаетесь неодобрением (давайте будем полностью честный). Так что подожди. Вы делаете все возможное, чтобы добиться больших успехов в карьере, и вы ждете, пока не услышите эти слова: «Я горжусь тобой». Боже мой, когда такое случается, это самый приятный момент в твоей жизни. А для Чанга это случилось той ночью, и мы все это почувствовали.
Я подожду, пока вы восстановите самообладание после этого момента (потому что мне самому нужно время).
Готовы к этому? Давайте узнаем от самой Чанг о финальном решении и многом другом.
Она знает: Вы были удивлены исходом финала?
Ширли Чанг: Да, немножко, потому что за судейским столом все судьи высоко оценили мою свиную рульку третьего блюда. Падма [Лакшми] и Том [Коликкио] сказали, что мой десерт был одним из лучших блюд за весь сезон - лучшим блюдом финала. Что ж, думаю, я должен быть очень счастлив, что я победил Брук в десерте, а она известна своими кондитерскими способностями. И ее мама сказала мне, что мой «рисовый пудинг» ей нравится больше, чем флан Брук. [Смеется] Извини, Брук.
SK: Каково было работать со всеми судьями на шоу? Кто самый пугающий?
SC: Мне очень нравилась критика судей, потому что я всегда могу расти и совершенствоваться на основе этого. Я не думаю, что кто-то из судей пугает.
SK: Кого вы считали своим самым большим соперником в сезоне?
SC: Я сам был самым большим соревнованием на протяжении всего сезона.
SK: Был ли кто-нибудь на шоу, с кем вы действительно столкнулись? Кто это был и почему?
SC: На самом деле я ни с кем не конфликтовал на шоу.
Более: Лучший шеф-поварДжон Тесар говорит, что он и Катсудзи Танабэ друзья IRL
SK: Что произошло за кадром, зрители не смогли увидеть в сериале?
SC: Когда мы были в Мексике, снимая финал, мы с Брук остановились в другом здании Secrets Resort, чем другие повара. Мы могли видеть, как они тусовались в бассейне с нашего балкона, но нам не разрешили присоединиться к ним. Итак, в ночь после финала мы с Брук выскользнули из наших комнат и побежали в другое здание, где остановились наши друзья. Мы чувствовали себя старшеклассниками; мы так смеялись, что у нас заболели животы. Наконец мы увидели Сильвию [Барбан] и Би Джей [Смит] в коридоре, бросились к ним и попросили спрятать нас в своих комнатах.
SK: Какие у вас были самые лучшие впечатления от шоу?
SC: Я был действительно счастлив, что смог приготовить в финале и рассказать свою историю - хотя я сильно рисковал, готовя в Мексике еду, ориентированную на китайский язык. У меня не было доступа к моим обычным ингредиентам, и выбранные мной су-повара не смогли мне помочь без подробных инструкций. Но одна вещь вдохновила меня больше всего за время, проведенное в Чарльстоне, - это то, как много наследия и истории связаны с влиянием на то, как я готовлю. Каждое блюдо трясло мое сердце в разных местах, и после того, как я закончил готовить, я был действительно взволнован и в то же время почувствовал удовлетворение. Я готовил не для конкурса, я готовил для себя, я готовил для своих близких, я готовил, чтобы представить свою культуру, я готовил, чтобы представлять китайско-американских иммигрантов. Я гордился тем, что смог сделать в этих условиях. Думаю, поэтому после этого я был очень спокоен.
SK: Что было для вас самым большим испытанием на шоу?
SC: Физически в этом сезоне Лучший шеф-повар было очень сложно. Мы не спали 48 часов, чтобы приготовить барбекю; мы попали в ураган. Я заболел, у меня поднялась температура, пропал голос, заложился нос, но я продолжал соревноваться.
SK: Кто твой любимый Лучший шеф-повар участник всех времен и почему?
SC: Стефани Изард. Она необычайно талантлива, но в то же время очень скромна. И она была первой женщиной Лучший шеф-повар. Я помню, как подбадривал ее, когда она участвовала в соревнованиях. В то время я только начинал свою кулинарную карьеру. Наблюдать за ее поваром было очень вдохновляюще.
Перед тем как уйти, проверьте наше слайд-шоу ниже.
