Моя семья не может насытиться жареной кукурузой в початках, поэтому я изобретал маленькие сладкие зернышки, добавляя их в супы, салаты, гарниры и рецепты ужинов. Этот вкусный салат из кукурузы на гриле - красочный урожай питательных и вкусовых качеств, который моей семье нравится в качестве веганского гарнира.
Моя семья не может насытиться жареной кукурузой в початках, поэтому я изобретал маленькие сладкие зернышки, добавляя их в супы, салаты, гарниры и рецепты ужинов. Этот вкусный салат из кукурузы на гриле - красочный урожай питательных и вкусовых качеств, который моей семье нравится в качестве веганского гарнира.
Салат из кукурузы на гриле
На 6 порций
Ингредиенты:
-
т
- Удалены 6 початков кукурузы, шелуха и шелк.
- 5 столовых ложек оливкового масла, разделенного
- Соль и свежемолотый черный перец
- 1 красный болгарский перец, очищенный от семян, нарезанный
- 1/4 стакана измельченной свежей кинзы
- 1/2 чайной ложки молотого кориандра
- 1/2 чайной ложки сладкого перца
- 2 столовые ложки белого бальзамического уксуса
т
т
т
т
т
т
т
Направления:
-
т
- Разогрейте гриль до среднего.
- Натрите кукурузные початки 1-2 столовыми ложками оливкового масла. Приправить солью и перцем.
- Поджарьте кукурузу с закрытой крышкой в течение 10 минут, время от времени переворачивая кукурузные початки, чтобы равномерно обжарить все стороны. Вы можете слегка подрумянить кукурузу или слегка обуглить ее, в зависимости от того, насколько она вам нравится.
- Отложите кукурузу, пока она не остынет. Острым ножом срежьте ядра с початков.
- Переложите кукурузу и оставшиеся ингредиенты в большую миску и перемешайте. Снова приправить солью и перцем.
- Подавайте сразу же или храните в холодильнике на срок до 2 дней. Подавать охлажденным или комнатной температуры.
т
т
т
т
т
Более восхитительный рецепты веганских гарниров!
