Порадуйте семью и гостей, ночевавших на ночлег, когда они просыпаются от ароматов бекона, яблока и сырно-яичного запекания в духовке по-деревенски!
Связанная история. Ягодный пирог Падмы Лакшми стал сладким угощением и вкусным завтраком
Бекон, яблоки, лук, зелень и сыр! Что не может не понравиться этой более прохладной выпечке из яиц в стиле кантри?! Идеально подходит для гостей на ночь, подавайте с теплыми тостами с корицей и изюмом и мягким маслом, чтобы сделать его особенным!
Рецепт запеканки с беконом, яблоком и сыром по-деревенски
На 6 порций
Ингредиенты:
- 12 яиц
- 1/4 стакана сливок
- 8 унций тертого сыра чеддер
- 4 унции козьего сыра, раскрошенного
- 12 унций бекона
- 1 желтый лук, нарезанный тонкими ломтиками
- 1 большое яблоко, очищенное от сердцевины и нарезанное тонкими ломтиками
- 1-1 / 2 чайных ложки нарезанного свежего тимьяна
- 1-1 / 2 чайных ложки нарезанного розмарина
- 1 столовая ложка сливочного масла, плюс еще для смазывания запеканки
- Соль и перец
Направления:
- Разогрейте духовку до 375 градусов по Фаренгейту.
- На большой сковороде на среднем огне обжарить бекон до готовности, но не до хрустящей корочки. Промокните бекон насухо и крупно нарежьте. Отложите в сторону.
- Тщательно удалите большую часть жира со сковороды, в которой готовили бекон, добавьте в ту же сковороду столовую ложку сливочного масла вместе с луком и яблоком.
- На среднем огне обжарьте лук и яблоко, соскребая со сковороды кусочки бекона, пока лук и яблоко не станут мягкими, полупрозрачными и ароматными, примерно 10 минут. Добавьте розмарин и тимьян и перемешайте. Отставьте сковороду в сторону и дайте смеси лука и яблок остыть до комнатной температуры.
- В большую миску добавьте яйца и сливки и хорошо взбейте. Добавьте сыр, бекон, смесь яблока и лука, щепотку соли и перца. Смешайте все ингредиенты, пока они не станут однородными.
- Обильно смажьте форму для запекания сливочным маслом или кулинарным спреем. Вылить содержимое миски в форму для запекания. Поставить в духовку и варить 30-35 минут или пока центр не застынет. Выньте запеканку из духовки и дайте ей постоять 10-15 минут перед нарезкой.
Еще рецепты завтрака
Запеканка с деревенской колбасой и яйцом
Легкая выпечка для завтрака с юго-запада
Запеканка на завтрак с яйцом из шпината
