Обновлено мар. 1 января 2017 г., 11:45 EST: Представитель Subway выступил со следующим заявлением: «Обвинения, выдвинутые CBC Marketplace по поводу содержания наших курица абсолютно ложны и вводят в заблуждение. Наша курица - это 100% белое мясо с приправами, маринованное и доставляемое в наши магазины в виде готового вареного продукта.
Мы сообщили им о наших решительных возражениях. Мы не знаем, как они предоставили такие ненадежные и фактически неверные данные, но мы настаиваем на полном опровержении. Производство продуктов питания высокого качества для наших клиентов - наш главный приоритет. Этот отчет неверен, и его необходимо исправить ».
Оригинальный рассказ:
Subway многое пережили за последние несколько лет между дорамой с их представителем, Джаред Фогл, а также химикат для чистки ковриков для йоги, который, как сообщается, использовался в их знаменитом хлебе для сэндвичей. Но последние кровавые новости проглотить еще труднее.
Недавний канадский учиться проверили ДНК запеченного в духовке куриного котлета в Subway и обнаружили, что на самом деле это всего лишь около 50 процентов курицы. Еще более шокирующим: этот номер был на высокий конец тестируемой курицы. Терияки из сладкого лука с курицей составляла менее 43 процентов курицы. Конечно, возникает вопрос: что в Другие половина этой «куриной» лепешки? Мы вообще хотим знать?
Более:Если вы купили этот товар у трейдера Джо, выбросьте его как можно скорее
Что ж, тест ДНК показывает, что большая часть остальной "курицы" Subway на самом деле соя.
Представитель Subway Canada по сообщениям выступил с заявлением, оспаривающим претензию: «SUBWAY Canada не может подтвердить достоверность результатов проведенных вами лабораторных испытаний. Однако мы обеспокоены приведенными вами предполагаемыми выводами в отношении доли содержания сои. Наши куриные полоски и курица, запеченная в духовке, содержат не более 1% соевого белка. Мы используем этот ингредиент в этих продуктах как средство, помогающее стабилизировать текстуру и влажность. Все наши изделия из курицы сделаны из 100% белого мяса курицы, которое маринуется, запекается в духовке и готовится на гриле. Недавно мы протестировали наши куриные продукты на предмет пищевых свойств и качества и обнаружили, что они соответствуют нашим стандартам качества пищевых продуктов. Мы еще раз рассмотрим этот вопрос с нашим поставщиком, чтобы убедиться, что курица соответствует высоким стандартам, которые мы установили для всех наших блюд и ингредиентов ».
Мэтт Харден, исследователь ДНК из лаборатории ДНК дикой природы Трентского университета, руководил исследованием, в результате которого был опубликован противоречивые результаты, и бутерброды были фактически протестированы вместе с бутербродами с курицей из нескольких других быстрое питание цепи, которые оказались намного лучше. Например, курица McDonald’s набрала около 85 процентов, Chipotle - 87 процентов, а Wendy’s - почти 90 процентов. Хорошо знать?
Конечно, мы предпочитаем, чтобы наши сэндвичи с курицей были все курица. Мы такие странные.
Более:20 простых и полезных для сердца ужинов, которые можно приготовить в этом месяце
