4 домашних смеси специй - SheKnows

Зачем покупать обработанные смеси специй, если вы можете сделать свои собственные за меньшие деньги из более качественных ингредиентов? Эти четыре смеси поразят вас тем, насколько просто их собрать вместе.

Связанная история. 10 рецептов сухого втирания, которые по-настоящему улучшат вашу игру в барбекю

Устали тратить с трудом заработанные деньги на дорогие купленные в магазине смеси специй? Скорее всего, у вас уже есть 90 процентов специй, необходимых для приготовления собственных смесей. Не поддавайтесь переоцененным смесям приправ более низкого качества, если вы можете сделать свои собственные за половину стоимости и с гораздо большим вкусом.

Во-первых, у нас есть домашняя приправа для тако. Традиционно приправы для тако продаются в небольших конвертах, наполненных наполнителями и консервантами. Эта свежая домашняя смесь имеет 100-процентный аромат и не содержит каких-либо загадочных ингредиентов.

Урожайность около 1/4 стакана

Ингредиенты:

• 1 столовая ложка порошка чили
• 1 чайная ложка молотого тмина
• 1 чайная ложка кошерной соли
• 1 чайная ложка черного перца
• 1/2 чайной ложки копченой паприки
• 1/2 чайной ложки порошка чили чипотле
• 1/4 чайной ложки чесночного порошка
• 1/4 чайной ложки измельченного красного перца
• 1/4 чайной ложки орегано

Направления:

1. Добавьте все специи в небольшую миску и взбейте.
2. Хранить в герметичном контейнере до 6 месяцев.

Вы когда-нибудь испытывали желание натереть мясо со вкусом? Этот пряный, хотя и не слишком острый соус полон аромата Cajun. Ключом к получению этой смеси является использование копченой паприки. Если просто использовать обычный перец, блюдо упадет.

Урожайность около 1/4 стакана

Ингредиенты:

• 2-1 / 2 чайных ложки копченой паприки
• 1 чайная ложка чесночного порошка
• 1 чайная ложка лукового порошка
• 1 чайная ложка черного перца
• 1 чайная ложка кайенского перца
• 1 чайная ложка сушеного орегано
• 1 чайная ложка сушеного тимьяна
• 1/2 чайной ложки измельченных хлопьев красного перца

Направления:

1. Добавьте все специи в небольшую миску и взбейте.
2. Хранить в герметичном контейнере до 3 месяцев.

Вы когда-нибудь покупали итальянскую приправу в бутылках и задавались вопросом, почему? Если вы осмотрите свой шкаф для специй, готов поспорить, что у вас уже есть все, что есть в этой бутылке с завышенной ценой. Просто смешайте и сразу начните использовать.

Урожайность около 1/3 стакана

Ингредиенты:

• 3 столовые ложки сушеного базилика
• 3 столовые ложки сушеной петрушки
• 3 столовые ложки сушеного орегано
• 1 столовая ложка чесночного порошка
• 2 чайные ложки сушеного тимьяна
• 1 чайная ложка лукового порошка
• 1/2 чайной ложки сушеного розмарина
• 1/2 чайной ложки сушеного майорана
• 1/2 чайной ложки семян сельдерея
• 1/2 чайной ложки сушеных луковых хлопьев
• 1/4 чайной ложки черного перца
• 1/4 чайной ложки кошерной соли

Направления:

1. Выложите все ингредиенты в небольшую миску и измельчите. Вы можете раздавить специи тыльной стороной ложки.
2. Взбейте вместе после измельчения и переложите в герметичный контейнер.
3. Хранить до 6 месяцев.

Залог вкусного стейка - правильно его заправить. Это означает, что нужно много хорошей соли и специй. Эта домашняя приправа для стейка поднимет любой стейк (или бургер) на совершенно новый уровень. Посыпьте, жарьте и наслаждайтесь!

Урожайность около 1/3 стакана

Ингредиенты:

• 1/4 стакана кошерной соли
• 1 столовая ложка мясного молотого перца (это крупный молотый перец)
• 1 столовая ложка сушеного тимьяна
• 2 чайные ложки луковых хлопьев
• 2 чайные ложки чесночного порошка
• 1 чайная ложка сушеного розмарина
• 1 чайная ложка семян фенхеля
• Хлопья красного перца 1/2 чайной ложки
• 1/2 копченой паприки
• Щепотка кайенского перца

Направления:

1. Добавьте все ингредиенты в чашу кухонного комбайна. Быстро взбейте смесь в машине, чтобы она объединилась.
2. Хранить в герметичном контейнере до 6 месяцев.

Еще рецепты смесей специй

Рецепт втирания специй с корицей Сайгон
Рецепт домашнего приготовления специй
4 домашних специи для барбекю