Тереза Болес красный вельвет Рецепт торта настолько особенный, что много лет назад он был обязательным на вечеринке спортивной команды средней школы Гранд-Вэлли.
т
t Наши мамы помнят, что к тому времени, когда дети, которым разрешили есть первыми, уже рассаживались, а взрослые наконец-то получили шанс пройти очередь, не было ни одной крошки красного бархатного торта левый.
К сожалению, нашей близкой подруги семьи Терезы больше нет с нами, но ее память живет во всех оставленных ею великолепных рецептах, включая этот. Ее дети, ставшие взрослыми, до сих пор едят ее красный бархатный торт в дни рождения и на праздничных собраниях. Мы решили продолжить память Терезы, превратив этот рецепт в маленькие свертки и разместить по одному в каждом месте для рождественского ужина в этом году.
т
t Нам нравится этот рецепт, будь то торт, свертки или кексы. Попробуйте любым из этих способов.
t Твоя любимая цыпочка с севера - Джилл
красный бархатный торт
Ингредиенты:
-
т
- 1-1 / 2 стакана жира
- 1-1 / 2 стакана сахара
- 2 яйца
- 2 унции красного пищевого красителя
- 2 чайные ложки несладкого какао
- 2 стакана муки для торта
- 1 чайная ложка соли
- 1 стакан пахты
- 1 чайная ложка пищевой соды
- 1 столовая ложка уксуса
- 1 чайная ложка ванили
т
т
т
т
т
т
т
т
т
т
Глазурь из сливочного сыра
Ингредиенты:
-
т
- 4 унции сливочного сыра, размягченного
- 1/2 стакана сахарной пудры
- 1 чайная ложка ванили
- 3-4 столовые ложки молока
- Белый сахарный жемчуг (по желанию)
т
т
т
т
Направления:
-
т
- Разогрейте духовку до 350 градусов по Фаренгейту. Смазать жиром и слегка посыпать мукой 12 маленьких комочков.
- В чаше электрического миксера смешайте жир и сахар. Взбивайте, пока смесь не станет легкой и пушистой. Добавьте яйца и хорошо перемешайте. Тщательно перемешайте пищевой краситель.
- В другой миске просейте какао, муку и соль. Добавьте смесь какао к смеси шортенинга, чередуя с пахтой.
- В небольшой чашке или миске смешайте пищевую соду и уксус, помешивая, пока пищевая сода не растворится. Вмешайте смесь соды с уксусом и ванилью в жидкое тесто, пока они не смешаются. Не переборщите.
- Перелейте тесто в подготовленные бандлеты.
- Выпекайте Bundtlettes в течение 15-20 минут или до тех пор, пока зубочистки, вставленные около середины, не станут чистыми. Дайте им остыть.
- Чтобы приготовить глазурь, взбейте сливочный сыр в небольшой миске, пока он не станет очень кремообразным. Вбить сахарную пудру. Добавьте ваниль. Добавьте 3 столовые ложки молока. Добавьте больше молока, чтобы получить желаемую консистенцию для поливания. Полейте смесью каждую пачку. Посыпать жемчугом (по желанию).
- Дайте каждому Bundtlette бирку с именем человека, для которого она предназначена. Затем разложите их перед ужином, чтобы отметить все места.
т
т
т
т
т
т
т