Обновлено ноя. 27 января 2018 г., 15:00 ч. ET: В Центры по контролю и профилактике заболеваний полагают, что они определили источник недавнего E. вспышка кишечной палочки. Согласно безопасности пищевых продуктов Внимание, салат ромэн из центральных и северных прибрежных регионов Калифорнии является (и был) ответственным за заражение, от которого заболели 43 человека в 12 штатах. Хотя салат ромэн из других регионов, включая Флориду, Мексику и Аризону, теперь считается безопасным, уловка заключается в том, чтобы определить его происхождение. «Если на салате ромэн не указан регион выращивания, не покупайте, не подавайте, не продавайте и не ешьте его», - говорится в предупреждении CDC.
Оригинальный рассказ, опубликованный нояб. 21, 2018: За несколько дней до самого большого гастрономического праздника в году Центры по контролю и профилактике заболеваний выпустила предупреждение о том, что потребители должны избегать салата ромэн, поскольку продукт может быть связан с недавним сортом E. вспышка кишечной палочки.
Более: Здесь все продукты, которые отзываются прямо сейчас, включая Турцию
«Потребители, у которых дома есть салат ромэн, не должны есть его и должны выбросить, даже если часть его была съедена и никто не заболел», - говорится в сообщении CDC.
В предупреждении говорится: «Этот совет включает в себя все виды или виды использования салата ромэн, например, целые головки ромена, сердечки ромен, а также пакеты и коробки предварительно нарезанного салата и миксов салатов, содержащих ромэн, в том числе бэби-ромэн, весенний микс и цезарь салат."
Рестораны и магазины розничной торговли также получили совет не подавать и не продавать продукт, по крайней мере, до дальнейшего уведомления.
Предупреждение вызывает тревогу - и это необычно. Большинство уведомлений и / или отзывов о безопасности пищевых продуктов связаны с конкретными компаниями или поставщиками. Однако это конкретное уведомление отражает неопределенность в отношении происхождения заражения, от которого заболели 32 человека по всей стране.
Хорошая новость заключается в том, что, хотя 13 человек были госпитализированы (один с почечной недостаточностью), смертельных случаев не зарегистрировано.
Симптомы E. coli обычно проявляется через три-четыре дня после употребления контаминанта, хотя они могут проявляться уже через два или до восьми дней после приема внутрь. Большинство пациентов испытывают болезненные спазмы желудка, кровавую диарею, тошноту и / или рвоту; однако, согласно Клиника Майо, некоторые штаммы E. coli может вызвать потенциально смертельное состояние, называемое синдромом гемолитической уремии, которое может привести к разрушению тромбоцитов, низкому количеству эритроцитов и почечной недостаточности.
Более:Проверьте свой холодильник: отозвано более 200 миллионов яиц
Если вы испытываете какие-либо симптомы E. coli, вам следует немедленно обратиться к врачу или поставщику медицинских услуг.
