Для следующего летнего барбекю превратите арбуз в десерт только для взрослых, залейте его водкой. Или измельчите фрукты и превратите их в освежающий арбузный коктейль.
Удивите своих гостей ледяными дольками арбуза, настоянного на водке, - идеальным сладким десертом для жаркого летнего дня. Используйте оставшиеся дольки, чтобы приготовить арбузный мартини или бенгальский огонь из водки и арбуза.
Начните с вырезания ямки в арбузе без косточек среднего размера. Вы можете использовать яблочный стержень или нож. Я использовал пробойник для кексов.
Убедитесь, что вы полностью проглотили красную мякоть арбуза.
Вставьте воронку в отверстие, также вдавив ее в красную мякоть.
Отмерьте 1-1 / 2 стакана водки.
В воронку налейте водку. Возможно, вам придется наливать понемногу, ожидая, пока он впитается. Дайте арбузу постоять в холодильнике не менее 2 часов (или на ночь), чтобы водка разлилась по фруктам. Вы можете снова вставить вырезанную пробку или использовать винную пробку, если вам нужно перевезти арбуз.
Чтобы подать, нарежьте арбуз небольшими дольками.
Вы можете разложить дольки просто на подносе или подать их в бокалах для мартини, чтобы украсить их.
1. Рецепт целого арбуза на водке
На 24 порции
Ингредиенты:
- 1 средний арбуз без косточек
- 1-1 / 2 стакана водки
Инструкции:
- Используйте стержневой инструмент для яблок или небольшой нож, чтобы прорезать дырку на 2,5 см в арбузе и полностью прорезать красную мякоть.
- Вставьте воронку в отверстие, убедившись, что она полностью входит в красную мякоть.
- Налейте в воронку 1-1 / 2 стакана водки. Возможно, вам придется наливать понемногу, ожидая, пока он впитается.
- Дайте арбузу постоять в холодильнике не менее 2 часов, чтобы водка разлилась по фруктам.
- Нарежьте арбуз небольшими дольками, чтобы подавать к столу.
Если вам хочется чего-то особенного, превратите свой арбуз в коктейль.
2. Рецепт мартини из арбуза и ананаса
На 1 порцию
Ингредиенты:
- 2 дольки охлажденного арбуза, настоянного на водке
- 2 унции охлажденного ананасового сока
- Простой сироп по вкусу
Инструкции:
- Отрежьте арбуз от корки и нарежьте его кусочками по 0,5 дюйма.
- Смешайте арбуз и оставшиеся ингредиенты в стакане. Также можно подавать со льдом.
3. Рецепт водочно-арбузного бенгальского огня
На 1 порцию
Ингредиенты:
- 2 дольки охлажденного арбуза, настоянного на водке
- 1 чайная ложка сока лайма
- 3 свежих листика мяты, дополнительные листики для украшения по желанию
- 6 унций охлажденной соды
- Простой сироп по вкусу
Инструкции:
- Отрежьте арбуз от корки и нарежьте его кусочками по 0,5 дюйма.
- Смешайте арбуз и оставшиеся ингредиенты в стакане. Также можно подавать со льдом.
- Украсить дополнительными листьями мяты.
Жаждете большего удовольствия от арбуза? Сделай это бочонок арбуза.
Более креативные рецепты арбузов
Миска с арбузной акулой, наполненная фруктами
Съедобные миски для арбуза с сорбетом
Арбузный гриль с фруктовым шашлыком
