У миллионов американцев есть еда аллергия: 26 миллионов, если быть точным. Но, похоже, это существенно меньше, чем думают некоторые. Согласно новому исследованию, в то время как почти 20 процентов людей думают, что у них пищевая аллергия, но на самом деле только половина из них.
Исследование, проведенное учеными Ann & Robert H. В детской больнице Лурье в Чикаго, опубликованной в JAMA Network Open, было опрошено 40 000 взрослых. И хотя многие сообщили, что у них аллергия, только половина из них имела диагноз, подтвержденный врачом, и меньше. более 25% сообщили, что получали адреналин, предполагая, что их симптомы были результатом а пищевая непереносимость, а не аллергия.
Непереносимость - это физическая реакция на еду во время аллергия - это иммунный ответ, который может повлиять на многие органы и / или системы организма.
Ведущий автор доктор Ручи Гупта из детской больницы Лурье объяснил причину такого несоответствия в своем заявлении. «Пока мы обнаружили, что
у каждого 10 взрослого есть пищевая аллергия, почти вдвое больше взрослых думают, что у них аллергия на пищу »из-за широкого спектра симптомов. Она также отметила, что перед тем, как полностью исключить пищу из своего рациона, важно обратиться к врачу, чтобы пройти соответствующее обследование и поставить диагноз. диета.«Если пищевая аллергия подтверждена, важно также понимать, как лечить, в том числе распознавать симптомы анафилаксии и как и когда использовать адреналин», - сказал Гупта.
Но это было не единственным важным открытием исследования. Исследователи также обнаружили, что у половины всех взрослых с пищевой аллергией одна или несколько из них разовьются после 18 лет.
«Мы были удивлены, обнаружив, что у взрослых пищевые аллергии были такими обычными, - сказал Гупта. «Необходимы дополнительные исследования, чтобы понять, почему это происходит и как мы можем это предотвратить».
Для наиболее распространенные аллергены, исследование показало, что у большинства взрослых в США аллергия на моллюсков, а затем на молоко, арахис, орехи, рыба, пшеница, яйца и соя.
Менее полумиллиона человек страдают аллергией на кунжут.
Итак, что делать, если вы считаете, что у вас аллергия? Сходите к врачу и пройдите обследование, а не пытаться выяснить это самостоятельно. Ваш врач и / или поставщик медицинских услуг может подтвердить или опровергнуть ваши подозрения и предложить план лечения, который может спасти жизнь.
