Мы столько времени тратим на разговоры о любимых комфортная еда, нравиться Поджаренные бутерброды с арахисовым маслом и желе от Ины Гартен, Макароны с сыром Марты Стюарт за 20 минут, а также Картофельное пюре Санни Андерсон с чесноком, что иногда мы забываем, насколько прекрасным может быть холодный, хрустящий салат с овощной начинкой. Да, действительно! Но только когда мы начали делать заправку для салата дома, мы поняли, что салат может быть наполнен ароматом. Овощи в наших салатах больше не перегружены жирными, слишком солеными приправами, купленными в магазине. Если мысль о самостоятельном изготовлении перевязок кажется сложной, не бойтесь - телеведущая и автор поваренной книгиДжада Де Лаурентис просто поделилась своим рецептом одной заправки для салата четырьмя способами, и это проще, чем вы думаете.
Наша миссия в SheKnows - расширять возможности и вдохновлять женщин, и мы предлагаем только те продукты, которые, как мы думаем, вам понравятся так же, как и нам. Обратите внимание, что если вы что-то купите, щелкнув ссылку в этой истории, мы можем получить небольшую комиссию с продажи.
Посмотреть этот пост в Instagram
Сообщение, опубликованное Гиадзи (@thegiadzy)
В каждой заправке должен быть хороший баланс кислоты, соли и жира, с добавлением небольшой сладости в зависимости от того, какие овощи вы будете заправлять. Такой баланс вкусов является ключом к улучшению вашей зелени и овощей без полной замаскировки их свежего вкуса.
Де Лаурентис начинает с очень простой винегрет. Он использует оливковое масло и яблочный уксус в соотношении 2: 1, а затем добавляет соль и перец в качестве приправы. Если вы не знаете, с чего начать, то вот оно! Это также интересный метод, с которым можно поэкспериментировать: если у вас соотношение составляет две части масла и одну часть уксуса, вы можете смело встряхивать вещи, используя разные ароматизированные уксусы и оливковое масло, чтобы изменить вкус вашего заправка.
Когда вы будете готовы двигаться дальше, Де Лаурентис предлагает три дополнительных вращения классического винегрета.
Сделать его пикантным можно, добавив дижонскую горчицу. Вы можете приготовить его на травах, добавив нарезанные свежие травы, такие как укроп, чеснок или эстрагон. Или вы можете сделать его кремообразным, взбив немного греческого йогурта.
Это одна повязка, четыре способа. Но на самом деле это одна заправка, миллион способов, потому что есть много возможностей для экспериментов с вашими любимыми вкусами. Замените травы, замените дижонскую горчицу цельнозерновой, натрите немного чеснока в сливочно-йогуртовой заправке или даже добавьте все три улучшения - травы, горчицу и йогурт - для надежного дополнения салатов и даже мяса на гриле. Вы никогда не подумаете, что салат снова наскучит, если вы освоите метод заправки Де Лаурентиса.
В поисках еще летних рецептов? У Джады Де Лаурентис много:
Смотрите: Мы попробовали Mac & Cheese от Ina Garten на ночь и поняли, почему он сломал Интернет
