Нарядите свою брускетту так, как хотите. Вот простой и полезный вариант!
Один из самых простых способов отпраздновать хорошую и простую еду в Италии летом - это приготовить брускетту. Брускетта означает «аббрустолито», что означает слегка обожженный огнем. Именно так мы поступаем с хлебом, прежде чем посыпать его всем полезным и вкусным!
Связанная история. Рецепт феты от Джейми Оливера дает этой пасте TikTok большой успех
Рецепт овощной брускетты на гриле
Урожайность 4
Ингредиенты:
- 12 стручков спаржи
- 1 баклажан, нарезанный ломтиками
- 2 нарезанных цукини
- 1 болгарский перец (можно заменить на предварительно приготовленные бутилированные)
- Оливковое масло первого отжима
- Поваренная соль
- Петрушка, мелко нарезанная
- 4 ломтика хлеба на закваске
- 1 зубчик чеснока, разрезанный пополам
Направления:
- Жарьте все овощи на сковороде или гриле на среднем огне. Если вы используете свежий перец, обжарьте его целиком. Когда он обуглится, положите его в пищевой пластиковый пакет и закройте. Примерно через 30 минут откройте пакет и достаньте перец. Нарежьте, очистите и выбросьте семена.
- На тарелке сложите все овощи. Сбрызните оливковым маслом первого холодного отжима, затем посыпьте солью и петрушкой.
- Обжарьте обе стороны хлеба на гриле для барбекю (лучше всего), на сковороде, в духовке или даже в тостере.
- Натрите одну сторону хлеба разрезанным вдвое чесноком, пока он еще теплый.
- Сбрызнуть оливковым маслом первого холодного отжима и посыпать солью.
- Сверху выложить овощи и подавать еще теплыми.
Еще рецепты брускетты
Рецепт брускетты из спаржи и бри
Брускетта с помидорами и базиликом рецепт
Рецепт брускетты из груши на гриле
