Все мы видели стандартные гарниры из риса, овощей или салата. Иногда кускус может быть хорошей заменой риса; это зерно, которое может быть таким же сытным и питательным, а также может иметь самые разные вкусы. Но добавьте его в говяжий фарш и томатный соус, и вы получите вкусное блюдо, которым сможет насладиться каждый.
Кускус - одно из тех блюд, которые подходят ко всему: от курицы до говядины и рыбы. Его можно есть горячим или холодным, как гарнир к ужину или как салат. Если вы никогда не пробовали его и ищете альтернативу рису, это действительно отличный выбор, который удивит и порадует вашу семью.
Еще лучше, если вы смешаете кус-кус с соусом типа болоньезе, добавите немного грибов и вылейте все это в форму для запекания. Это то что Журнал для родителей сделал, и родилось совершенно новое блюдо; тот, который понравится вашей семье, молодым или старым.
Кускус запеканка
Ингредиенты
- 1 средний лук, нарезанный
- 3 измельченных зубчика чеснока
- 1 фунт говяжьего фарша
- 1 чашка шампиньонов, нарезанных ломтиками
- 1/4 стакана куриного бульона
- 1 бутылка томатного соуса
- 1/2 чашки кускуса
- 1/2 стакана свежего тертого сыра пармезан
Направления
- Разогрейте духовку до 350 градусов по Фаренгейту и слегка смажьте маслом форму для запекания на 2 литра.
- Нагрейте 1 столовую ложку оливкового масла в большой сковороде на среднем огне; добавить лук и чеснок и варить до готовности, около 3 минут; добавить говядину, посолить и поперчить по вкусу и варить около 10 минут, пока мясо не перестанет быть розовым.
- Пока мясо варится, налейте томатный соус и куриный бульон в кастрюлю среднего размера и доведите до слабого кипения; вмешайте кускус, накройте крышкой и выключите огонь; дайте постоять 10 минут.
- Выложите слой кускуса на дно подготовленной формы для запекания; сверху положить нарезанные грибы, а затем немного мяса; повторяйте слои, пока не используете все ингредиенты; завершите запеканку сыром пармезан, посыпанным сверху; запекать 25 минут и подавать горячим.
Другие рецепты запеканки от She Knows
Запеканка с тако
Алоха Шапочка Венни Запеканка
Картофельная запеканка с беконом и голубым сыром
