6 лучших тыкв для запекания
Теперь различие ясно - вы никогда не будете использовать резьбу тыква для запекания или запекания тыквы для снова нарезки. (Как неловко.) Но по мере того, как вы собираете ингредиенты, чтобы сделать свой знаменитый тыквенный пирог этой осенью, вам, возможно, придется принять еще больше решений. Даже среди тыкв для пирога у вас есть выбор. Трудно понять, с чего начать.
Вот некоторые из наших любимых сахарных тыкв и почему:
- Медвежонок: Крошечная и супер-милая, эта миниатюрная тыква темно-оранжевого цвета часто используется для приготовления ароматных пирогов из-за ее мелкозернистой мякоти.
- Малышка Пэм: Когда вы ищете сахарную тыкву, вы часто слышите это название. Тыквы Baby Pam также темно-оранжевого цвета и немного больше, чем Baby Bears, с сладкой сухой мякотью без ниточек.
- Сказка: Каким бы очаровательным ни было имя, эта присоска может набрать до 30 фунтов. И да, это похоже на тыкву из сказок, с толстой мякотью, которая по вкусу больше похожа на зимнюю тыкву.
- Золушка: Эти имена становятся все милее. Тыквы Золушки ярко-красно-оранжевые, с толстой влажной мякотью и сладким заварным вкусом.
- Пирог Новой Англии: Тыква New England Pie, которая считается классической тыквой для выпечки осенью, имеет округлую форму темно-оранжевого цвета, предлагая почти идеальный вкус тыквенного пирога.
- Зимняя роскошь: Теперь мы вытаскиваем крупную артиллерию. Эта тыква из семейной реликвии имеет оранжевую и белую кожуру, гладкую мякоть и более деревенский аромат.
Более: Марта Стюарт очень сильно думает о тыквенных специях
Готовить или не готовить?
Хотя многие любители гурманов предпочитают готовить с тыквенным пирогом, а не с тыквой для резьбы, вы все равно можете использовать свой старый светильник из тыквы в рецептах. Самая распространенная проблема при приготовлении тыквы - это слишком много влаги. Итак, после вырезания мякоти положите ее в миску и оставьте в холодильнике на несколько часов. Это должно позволить воде отделиться от мякоти, которую затем можно слить перед использованием.
