Эти восхитительные пельмени с начинкой, называемые варениками, варят, а затем заливают домашним соусом из белого вина. Это простое блюдо, но на вид и вкус такое, будто на его приготовление ушло несколько часов.
Связанная история. Баклажаны по-милански Джейми Оливера - хрустящая сырная альтернатива баклажанам Парм
Это блюдо не только просто в приготовлении, но и нарядно смотрится. Вареники можно найти в морозильных камерах большинства продуктовых магазинов, и они обычно наполнены картофелем, сыром и другими начинками. Это восхитительный способ изменить вашу еженедельную смену ужина, но при этом не усложнять.
Вареники со сливочно-белым винным соусом рецепт
Дает 2 больших или 4 маленьких порции
Ингредиенты:
- 1 (16 унций) вареников в коробке, сваренных в соответствии с инструкциями на упаковке
- 1 стакан жирных сливок
- 3/4 стакана белого вина
- 2 столовые ложки универсальной муки
- 1/4 стакана тертого сыра Пармезан плюс дополнительный компонент для украшения
- 1/2 чайной ложки чесночного порошка
- Щепотка тертого мускатного ореха
- Соль и перец для вкуса
- 1 чайная ложка сушеной петрушки
Направления:
- В большой сковороде на среднем огне добавьте сливки, вино и муку и хорошо перемешайте венчиком, чтобы удалить комочки. Добавьте сыр пармезан, мускатный орех, чесночный порошок и приправьте солью и перцем. Варить соус до легкого загустения.
- Добавьте приготовленные вареники в сковороду и аккуратно добавьте соус из белого вина.
- Разделите на две большие или четыре маленьких тарелки. Украсить свежим пармезаном и петрушкой. Подавать теплым.
Еще рецепты с вареньем
Веганские вареники из сладкого картофеля
Как приготовить вареники
Вареники из польского сыра
