Рэйчел Рэй у нее есть 50 причин отпраздновать сегодня, когда она выпускает свои 26thКулинарная книга, Рэйчел Рэй 50: Воспоминания и еда из сладкой и пикантной жизни.Включая личные эссе, снимки первых 50 лет жизни, рецепты и рисованные иллюстрации, созданные телеведущий сама эта книга дает поклонникам возможность заглянуть в некоторые из ее самых запоминающихся моментов.
Мы поговорили с Рэйчел перед выпуском ее книги, где она поделилась, чувствует ли она когда-нибудь, что у нее заканчиваются рецепты, которыми можно поделиться, о своих чувствах при открытии собственного ресторана, а также о том, является ли она тыквенная специя поклонник.
SheKnows: Поздравляю с вашей новой книгой! Читатели получают как поваренную книгу, так и взгляд на вашу жизнь изнутри. Что побудило вас открыть и поделиться этими воспоминаниями с читателями?
Рэйчел Рэй: «Для меня это взгляд на неловкие и счастливые моменты моей жизни. На самом деле это похоже на альбом для вырезок. И что интересно, оглядываясь на 50 лет назад, - это надежда, что вы получите еще 50 ».
СК: В центре книги - ваша страсть к кулинарии, когда вы размышляли о том, как вам исполнилось 50. Как вы узнали о своей страсти к кулинарии?
RR: «У меня действительно не было выбора. Я вырос на кухне, в промышленности и дома. Это единственная комната, о которой я действительно что-то помню за всю свою жизнь. Думаю, кухни - мое счастливое место ».
С.К.: Вы написали более 25 книг. Вы когда-нибудь чувствовали, что у вас заканчиваются рецепты, которыми можно поделиться?
RR: «Нет, совсем нет. Каждую неделю я должен писать от 9 до 15 новых блюд в неделю - будь то дневное шоу, мой журнал или специальный проект. Я пишу о еде и создаю новые блюда. Это работа ».
Посмотреть этот пост в Instagram
Вкус этих небрежных блюд в корейском стиле просто безумный! Рецепт сегодняшнего # 30MinuteMeals в @foodnetwork.
Сообщение, которым поделился Рэйчел Рэй (@rachaelray) в
С.К.: Есть ли рецепт, которым вы не поделитесь с публикой, но который хотите сохранить в секрете?
RR: "Точно нет. Моя аудитория - мой хозяин. Я всегда говорю, что я официантка, обслуживающая моих зрителей, читателей и т. Д. “
С.К.: Вы даже включили в эту книгу оригинальные рисованные иллюстрации. Вы бы хотели этим заниматься больше?
RR: «Мне всегда нравилось рисовать и рисовать, так что да, конечно. Я всегда находил это очень расслабляющим ".
С.К.: Если бы вы могли пригласить на ужин какую-нибудь знаменитость, для кого бы вы хотели готовить?
RR: «Я знаю много знаменитостей, которые являются прекрасными людьми, и мне нравится, когда я вижу их у себя дома. Но если бы я мог пригласить кого-нибудь на ужин, я бы привел с собой дедушку или свою первую собаку.
Посмотреть этот пост в Instagram
Изабу, усердно работает.
Сообщение, которым поделился Рэйчел Рэй (@rachaelray) в
С.К.: У вас тоже есть дела с 14th сезон Рэйчел. Есть ли кто-то, кого вы не видели в сериале, и кого бы вы хотели видеть?
RR: "Много. Но что меня больше всего удивляет, так это то, что люди, которых мы видим в шоу и которых мы встречаем, не известны. Так много наших зрителей меня удивляют и вдохновляют. Вот что мне нравится в нашем шоу. Каждый день разный. Никогда не знаешь, что получишь ».
СК: Что касается будущего, могут ли фанаты ожидать ресторан Рэйчел Рэй?
RR: «Я пытался годами, и я вроде как двигался мысленно. Но с 17 октября мы делаем это круто с Uber Eats, где люди могут заказать мою еду в 13 разных городах страны и доставить ее прямо к дверям. Нью-Йорк, Остин, Портленд, Майами, Чаттануга и многие другие. Мы предлагаем более 10 рецептов на заказ, некоторые из которых взяты прямо из новой книги, а также другие рецепты, пользующиеся популярностью у фанатов на протяжении многих лет. Такие блюда, как курица с чили и чили, феттучини-алла-водка, тахинский салат «Цезарь» и пюре из цветной капусты с чесноком и рикоттой. Так что это довольно интересно ".
СК: Наконец, что вы думаете о тыквенных специях? Ты фанат?
RR: «Я люблю готовить из тыквы. Я часто добавляю в тыкву специи. Но нет, я никогда не покупал тыквенные специи.
Это интервью было отредактировано по стилю и длине.
Наша миссия в SheKnows - расширять возможности и вдохновлять женщин, и мы предлагаем только те продукты, которые, как мы думаем, вам понравятся так же, как и нам. Обратите внимание: если вы что-то купите, щелкнув ссылку в этой истории, мы можем получить небольшую комиссию с продажи.
