Курица гриль с лаймом и райской сальсой - SheKnows

Органические куриные грудки замаринованы в соках цитрусовых и приправах. После приготовления на гриле эта курица покрывается свежей фруктовой сальсой, с каждым укусом переносящей вас на тропический остров.

Связанная история. Рэйчел Рэй поделилась легким бальзамическим маринадом из курицы, полностью заменяющим наш соус для барбекю

Если вы поклонник тропических ароматов, то этот рецепт вам подойдет. Я взял органические куриные грудки и замариновал их на ночь в свежем соке лайма, чесноке и других специях, а затем бросил на гриль. Чтобы сделать это блюдо еще более похожим на райский вкус и добавить больше аромата, я приготовил освежающую сальсу в тропическом стиле, чтобы подать ее поверх курицы. Эта курица отлично подходит в качестве основного блюда или к зеленым салатам, а остатки можно даже положить в пленку.

Курица гриль с лаймом и райской сальсой

На 4 порции

Ингредиенты:

• 4 куриных грудки без кожи и костей
• 1/2 стакана свежего ключевого лайма или сока лайма
• 4 измельченных зубчика чеснока
• 2 столовые ложки оливкового масла
click fraud protection
• 2 столовые ложки агавы или меда
• 1/2 чайной ложки измельченного красного перца
• Соль и перец для вкуса
• Райская сальса (рецепт см. Далее)

Направления:

1. Поместите куриные грудки в герметичный контейнер. Добавьте все ингредиенты маринада в блендер и взбивайте на сильном огне до получения однородной массы. Залить курицу маринадом и накрыть крышкой.
2. Охладите курицу на несколько часов или, в идеале, на ночь для лучшего вкуса.
3. Нагрейте сковороду-гриль на среднем или сильном огне. Жарьте каждую куриную грудку примерно по 7-8 минут с каждой стороны или до тех пор, пока центр курицы не перестанет быть розовым.
4. Положите курицу-гриль в сервировочную тарелку и полейте райской сальсой.

Рецепт райской сальсы

На 4 порции

Ингредиенты:

• 1/2 стакана свежей папайи, нарезанной кубиками
• 1/4 стакана свежей клубники, нарезанной кубиками
• 2 небольших киви, нарезанных кубиками
• 1/2 стакана нарезанного кубиками огурца
• 1 оранжевый или желтый болгарский перец, нарезанный кубиками
• Тонко нарезанный зеленый лук
• Дольки свежего лайма

Направления:

1. В большой миске смешайте все ингредиенты.
2. Хорошо перемешайте, а затем охладите в течение нескольких часов, чтобы дать аромату раскрыться.
3. Перед тем, как подавать сальсу, хорошо перемешайте ее, чтобы усилить аромат.
4. Выложите ложку на курицу-гриль с лаймом.

Больше рецептов в тропическом стиле

8 тропических коктейлей для теплой погоды
Тропический смузи Popsicles
Маргарита с тропическими фруктами