Если за последний год и произошло что-то, что улучшило нашу жизнь, так это то, что мы были полностью одержимы ТИК Так. В обычный год мы можем считать это банальным или даже удручающим дополнением к нашей жизни, но в 2020 году мы научились ценить даже самые мелочи, которые могут вызвать улыбку на нашем лице. Если это означает потоковую передачу TikTok в ожидании запуска Zoom, чтобы мы могли почувствовать хоть немного радости, внесенной в наш день, то пусть будет так. Вот как мы обнаружили еда TikTok. Из кофе далгона к новому обернуть хак, еда TikTok поддержал нас в трудный год. Последняя тенденция, на которую мы попали, - запеченная паста фета, и мы не одни, потому что британский шеф-повар Джейми Оливер только что опубликовал его собственный пукка тукка версия вирусного рецепта.
Наша миссия в SheKnows - расширять возможности и вдохновлять женщин, и мы предлагаем только те продукты, которые, как мы думаем, вам понравятся так же, как и нам. Обратите внимание: если вы что-то купите, щелкнув ссылку в этой истории, мы можем получить небольшую комиссию с продажи.
Посмотреть этот пост в Instagram
Сообщение, опубликованное Джейми Оливером (@jamieoliver)
Оригинальная запеченная паста фета требует феты (конечно же) и помидоров, которые запекаются и перемешиваются с макаронами. Но не все любят соленую, напуганную фету. В рецепте Оливера он заменяет фету более мягкой рикоттой, что потенциально может сделать этот рецепт немного более дружелюбным для семей придирчивых едоков.
Оливер также добавляет больше цвета и питательных веществ благодаря добавлению нескольких дополнительных овощей. В свой рецепт он включает красный и желтый болгарский перец, лук и красный перец чили. Он также добавляет несколько столовых ложек каперсов, что возвращает немного солености оригинала.
Нарезанные овощи, рикотта и масло орегано быстрого приготовления добавляют в форму для запекания или противень с бортиком и жарился почти час. Когда они готовы, запеченная рикотта снимается со сковороды. Это когда вы добавляете приготовленную пасту - Оливер идет с сытным ригатони. Паста и жареные овощи смешиваются вместе прямо на одной и той же сковороде, а остаточная вода в макаронах помогает удалить глазурь, в результате чего получается эмульгированный соус для сковороды.
Чтобы подать на стол, разбейте запеченную рикотту и посыпьте ею макароны и жареные овощи, затем добавьте свежий орегано и тертый пармезан, чтобы закончить.
Изысканные изюминки Оливера в отношении запеченной пасты фета показывают, насколько универсальной может быть эта техника. Теперь мы не можем перестать мечтать о других способах превратить запеченный сыр и овощи в еду!
Перед тем как уйти, проверьте наша галерея ниже:
