Ароматный и ярко-зеленый песто может улучшить практически любую пикантную пищу. Мы очевидно люблю это с пастой, но он также очень вкусный, если его добавить в яйца (TikTok научил нас!), намазывать на бутерброды, сочетается с жареным мясом и подается с крудитом. Но песто из базилика имеет особый вкус, и иногда нам хочется травяного, сырного, орехового песто, но с другим оттенком. Вот почему нам сразу понравилась идея Песто с мятой, фисташками и пекорино романо Марты Стюарт. Он придает новый вид старому фавориту и может сделать даже простые блюда снова похожими на новые.
Наша миссия в SheKnows - расширять возможности и вдохновлять женщин, и мы предлагаем только те продукты, которые, как мы думаем, вам понравятся так же, как и нам. Обратите внимание: если вы что-то купите, щелкнув ссылку в этой истории, мы можем получить небольшую комиссию с продажи.
Посмотреть этот пост в Instagram
Сообщение, опубликованное Мартой Стюарт (@marthastewart)
Чтобы приготовить песто, вы добавляете полстакана свежего мятного листа (без стеблей) в кухонный комбайн вместе с очищенные фисташки, тертый сыр Пекорино Романо (более соленый и острый, чем пармезан), чеснок и цедра лимона. Смажьте его оливковым маслом, пока не получите рыхлую пасту.
Когда песто готово, вы можете использовать его, как хотите, но Стюарт использует его, чтобы сделать простое блюдо. вегетарианская паста это звучит как идеальный летний ужин в будние дни.
Она пары колокольчик (короткие взбитые макароны) с нежной хрустящей спаржей, свежими помидорами черри и мятно-фисташковым песто. Немного воды для макаронных изделий помогает смягчить соус песто, чтобы он прилипал к каждому укусу, а гарнир из измельченной мяты, фисташек, тертого пекорино и сбрызгивания оливкового масла завершает все.
Это блюдо, которое по вкусу похоже на то, что вы заказываете в ресторане, но на самом деле оно готовится всего за 40 минут. В сочетании с хрустящим белым вином вы почувствуете, что обедаете на свежем воздухе в своем любимом месте.
Перед тем как уйти, проверьте наше слайд-шоу ниже:
Смотреть: Как приготовить булочки из лазаньи с начинкой от Giada De Laurentiis
