Кето диеты
Кетогенные диеты - или кето-диеты - побуждают людей потреблять много жиров, умеренное количество белков и очень мало углеводов. Это означает, что нужно есть много мяса, сыров, яиц и овощей с низким содержанием углеводов, а также избегать продуктов с высоким содержанием углеводов, таких как макаронные изделия, крахмал, фрукты и хлеб.
Хотя многие основные питательные вещества можно найти в кето-дружественных источниках, кето-диеты связаны с недостатком ряда питательных веществ. Исследования показали, что у тех, кто придерживается кето-диеты, может быть мало биотина, кальция, селена, магния, цинка и фосфора.
Кето-диета является относительно новой, поэтому исследования, связанные с ней, обязательно ограничены. Пока нет четкого, согласованного объяснения того, почему у тех, кто придерживается кето-диеты, как правило, мало многих основных питательных веществ, несмотря на то, что они потребляют их много в еде, которую они едят. Один ученый, который провел
изучение кето-диет и недостаточности биотина, отметили, что хотя биотин часто адекватно потребляется на кето-диете, это питательное вещество расходуется на переработку жирных кислот, которая происходит во время кетоза. Это приводит к недостаточности.Опять же, большая часть этой информации все еще является новой и ограниченной. Но исследования продемонстрировали взаимосвязь между кето-диетой и этими недостатками, поэтому, возможно, стоит поговорить со своим врачом, чтобы убедиться, что вы получаете достаточное количество каждого из них. Если вы этого не сделаете, возможно, стоит принять добавку или несколько добавки - компенсировать недостатки.
Биотин
Биотин - это витамин B, который способствует метаболизму жирных кислот, глюкозы и аминокислот, согласно NIH. Он также способствует регуляции генов и функции клеток. NIH рекомендует женщинам старше 19 лет потреблять 30 микрограммов биотина в день - именно столько содержится в трех унциях говяжьей печени. (Это рекомендуемое ежедневное потребление возрастает до 35 мкг среди кормящих женщин в той же возрастной группе.)
Биотин содержится в ряде кето-дружественных продуктов, включая говяжью печень, яйца, лосось, свиные отбивные и несколько молочных продуктов. Но, как мы упоминали ранее, проблема недостаточности питательных веществ при кето-диете не обязательно в том, что вы не употребляете их. достаточно питательного вещества - но вместо этого ваше тело перерабатывает это питательное вещество больше (или иначе) во время кетоза. Это приводит к недостаточности питательных веществ, которую стоит компенсировать приемом пищевых добавок. (Опять же, исследования по этой теме все еще новы и ограничены, поэтому обязательно поговорите со своим лечащим врачом о получении необходимых питательных веществ.)
Кальций
Магний
Фосфор
Фосфор - это важный минерал, который участвует в работе генов, ферментов и клеток. согласно NIH. NIH рекомендует женщинам старше 19 лет потреблять 700 миллиграммов фосфора каждый день - это почти в три раза больше, чем в одной чашке молока.
Хотя фосфор доступен во многих кето-дружественных источниках, включая йогурт, лосось, гребешки, сыр и т. Д. и куриная грудка - исследования показали, что кето-диета может быть связана с фосфором недостатки. Учитывая это, вы можете поговорить со своим врачом о возможности дополнить свое потребление фосфора фосфорной добавкой или поливитаминами, которые содержат фосфор.
Селен
Селен - это микроэлемент, который играет важную роль в воспроизводстве, синтезе ДНК и защите от инфекций. согласно NIH. NIH рекомендует женщинам старше 19 лет потреблять 55 мкг селена каждый день - это половина количества, содержащегося в трех унциях тунца. (Рекомендуемая суточная доза возрастает до 60 мкг для беременных в той же возрастной группе, а для кормящих женщин в той же возрастной группе - до 70 мкг).
Как и многие другие перечисленные здесь питательные вещества, селен содержится в ряде кето-дружественных продуктов - рыбе, говядине, яйцах и некоторых молочных продуктах. Однако исследования связывают кето-диету с недостаточностью селена, поэтому, возможно, стоит поговорить с вашим лечащим врачом. о возможности дополнить свое потребление селена добавкой селена или поливитаминами, содержащими селен в Это.
Цинк
