Мечта обжоры: картофель фри и пицца с хот-догом - SheKnows

Вы когда-нибудь задумывались о том, чтобы положить в пиццу картофель фри и хот-доги? Мы делаем это все время. Но давайте сделаем еще один шаг, добавив кусочки хрустящего бекона и разные виды сыра. Думаю, я привлек ваше внимание. Теперь перейдем к рецепту.

Связанная история. Джада Де Лаурентис только что познакомила нас с пиццей «Бабушка», и она стала более уютной и деревенской на классике.

Картофель фри, хот-доги и пиццу обычно едят отдельно, но что произойдет, если вы сложите их все вместе на одной тарелке? Взрыв вкуса от каждой пищи, которую вы пожелаете. Эта пицца опасно хороша.

Урожайность 3 (каждая пицца на 1-2 порции)

Ингредиенты:

• Арахисовое масло (или другой вид растительного масла) для жарки
• 1 фунт картофеля фри (замороженного или свежего)
• 12 унций нарезанного кубиками бекона
• 1 порция теста для пиццы (рецепт см. Ниже)
• 1-1 / 2 стакана томатного соуса (рецепт приводится ниже)
• 1 фунт мини-хот-догов (если вы используете обычный размер, то нарежьте ломтиками)
• 1 фунт нарезанной моцареллы
• 9 унций нарезанного копченого сыра Гауда
• Оливковое масло первого отжима
• Свежая петрушка, мелко нарезанная

Направления:

1. Разогрейте духовку до 400 градусов по Фаренгейту.
2. В высокой кастрюле на среднем огне, наполовину заполненной арахисовым маслом, обжарьте картофель фри, когда масло горячее (идеальная температура составляет 350-375 градусов по Фаренгейту).
3. Когда картофель фри станет золотисто-коричневым, положите его на тарелку, покрытую бумажными полотенцами, чтобы впитать излишки масла. Отложите в сторону.
4. В сухой кастрюле на среднем огне обжарить бекон до хрустящей корочки. Отложите в сторону.
5. На форму для пиццы или запекания выложите тесто для пиццы, а затем полейте томатным соусом.
6. Сверху распределите хот-доги, а затем запекайте пиццу 10 минут.
7. Выньте пиццу из духовки и выложите сверху моцареллу, сыр Гауда, картофель фри и бекон. Выпекайте еще 10–12 минут или пока корочка не прорубится.
8. Перед подачей посыпать петрушкой и сбрызнуть оливковым маслом. Подавать горячим.

Ингредиенты:

• Оливковое масло первого отжима
• 1/2 средней луковицы, мелко нарезанной
• 1 фунт консервированных помидоров
• Сушеный орегано
• Поваренная соль

Направления:

1. В кастрюле на среднем огне обжарьте лук с небольшим количеством оливкового масла.
2. Через 2 минуты добавьте консервированные помидоры. Тушить 30 минут на слабом огне.
3. Добавьте орегано и соль по вкусу.

Урожайность 3

Ингредиенты:

• 2 стакана хлебной муки (желательно Double Zero «00»), плюс дополнительно для посыпки
• 1/2 стакана теплой воды, плюс еще при необходимости
• 1/2 чайной ложки соли
• Кубик свежих пекарских дрожжей 1/2 унции (или 0,25 унции сухих дрожжей в саше)
• 1/2 чайной ложки сахара
• 1 столовая ложка оливкового масла первого холодного отжима

Направления:

1. На деревянной доске или в миске сделайте горку муки и смешайте с солью. Сделайте отверстие посередине.
2. В другой миске смешайте пекарские дрожжи с водой и сахаром. Перемешивать до полного растворения дрожжей и сахара. Оставьте смесь на 10 минут, а затем понемногу влейте ее в ямку в середине муки.
3. Указательным пальцем смешайте муку с жидкостью. Начните с центра и двигайтесь круговыми движениями наружу. Добавьте оливковое масло, а затем при необходимости еще воды.
4. Месить, пока не получится плотный шарик из теста.
5. Выложите тесто в большую миску и накройте ее тканью. Подождите от 2 до 4 часов при комнатной температуре. Вы также можете оставить его на ночь. Если вы торопитесь, поставьте его в духовку при температуре 90 градусов по Фаренгейту на 1 час.
6. Когда тесто поднялось, разделите его на 3 равные части. Он должен быть эластичным.
7. Посыпаем деревянную доску мукой. Выровняйте тесто (1 из 3, которые вы разделили) и сделайте круглые пиццы. Вы также можете работать с каждым тестом, расплющивая его руками и постепенно растягивая стороны.
8. Вы готовы использовать тесто для пиццы по любому рецепту.

Еще рецепты пиццы

Подражатель сырной пиццы, хлеба
Картофельная пицца Маргарита
Овощные бутерброды с пиццей и рулетами

Оставить комментарий