Если вы решите праздновать Синко де Майо в США вы абсолютно должны делать это ответственно и уважительно. Честно говоря, для американцев праздник имеет большее значение, чем для мексиканцев. Праздник изначально был создан в честь битвы против французов, которые проходил в Пуэбле в 1862 г.. Мексиканские войска выиграли это сражение, но позже они проиграли французам вторую битву при Пуэбле. Праздник Синко де Майо не набирал популярность в США до 1960-х годов, и, вероятно, это было всего лишь маркетинговым ходом. продавать больше пива.
Теперь совершенно нормально праздновать Синко де Майо, если только вы не превращаете его в праздник, посвященный выпивке, одетой в оскорбительную одежду и говорящим с глупыми и грубыми акцентами. Вы можете узнать больше о как почтительно отметить праздник здесь и также важно узнать о История Мексики с пиньятой перед тем, как приступить к выпечке. Как только вы это сделаете, вы будете готовы к хорошему: приготовить вкусное печенье с красочным сюрпризом внутри.
Эти многополосные пиньяты сахарное печенье идут в комплекте с полыми центрами, которые можно заполнить тайником с любимыми конфетами. Откройте или перекусите эти праздничные угощения, и вас ждет сладкий сюрприз внутри.
Как приготовить печенье Cinco de Mayo Piñata
Ингредиенты:
- 1 стакан сахара
- 1 стакан сахарной пудры
- 1 стакан сливочного масла
- 1 стакан растительного масла
- 2 яйца
- 1 чайная ложка винного камня
- 1 чайная ложка соли
- 1 чайная ложка миндального экстракта
- 1 чайная ложка пищевой соды
- 5 стаканов муки
- 1 столовая ложка ванили
- Конфеты Mini M&M
- 1/2 стакана сахарной пудры (для глазури)
- 2 чайные ложки молока (для глазури)
1. Сделать тесто
Взбейте сахар и масло сливками. Вбить яйца. Добавьте масло. Смешайте сухие ингредиенты, а затем постепенно добавляйте их в смесь. Добавьте экстракт ванили и миндаля.
2. Раскрасьте тесто
Разделите тесто на пять шариков одинакового размера и один шарик поменьше (это будет черный). Добавляйте пищевой краситель в каждый шарик теста, пока не получите желаемый цвет. Гелевый пищевой краситель дает более насыщенные цвета, чем жидкий пищевой краситель.
3. Сложите тесто
Используйте емкость примерно такой же ширины, как и ваша форма для печенья осла / осла пиньята, и застелите ее пластиковой пищевой пленкой. Разделите все цветные шарики из теста пополам (кроме черного) и выложите тесто в емкость, начиная с черного теста внизу. Чередуйте цвета, чтобы к тому времени у вас было по два слоя каждого цвета.
4. Ждать
Накройте слоеное тесто и заморозьте его на четыре часа или на ночь. Это идеальное время, чтобы сэкономить свои творческие силы для того, что ждет впереди.
5. Испечь печенье
Достаньте тесто из емкости и разверните его из пластмассы. Нарежьте его ломтиками шириной примерно 1/4 дюйма.
Выложите их на противень, застеленный пергаментной бумагой, и запекайте при температуре 350 градусов F в течение 12 минут.
6. Нарезать печенье
Сразу после того, как вы достали их из духовки, используйте формочку для печенья burro piñata, чтобы нарезать формы для печенья. Работайте группами по три, обязательно разрежьте два печенья burro piñata в одном направлении и одно печенье burro piñata в противоположном направлении. (Просто переверните формочку для печенья.) Таким образом, когда вы начнете собирать их, готовое печенье будет выглядеть «красивым» с обеих сторон, потому что запеченные нижние стороны будут скрыты.
7. Создайте скрытый карман
Для среднего печенья в каждом наборе отрежьте ушки и ножки, а затем вырежьте центр, в котором будет идти M&M’S. Я использовал небольшой квадратный нож и сделал три надреза, чтобы получить узкий прямоугольник. Постарайтесь работать быстрее, потому что, когда печенье остынет, оно с большей вероятностью рассыпется или сломается. Дайте им остыть на противне, прежде чем перемещать их и удалять излишки печенья.
8. Сборка печенья пиньята
Для сборки возьмите первое печенье пиньята и положите его вверх дном, так чтобы запеченное дно было вверх. Обведите центр тела пиньяты смесью «клея для глазури» из молока и сахарной пудры. (Я использовала 1/2 стакана сахарной пудры и 2 чайные ложки молока. Если вы положите его в пакет Ziploc и отрежете крошечный кончик угла пакета, вы легко сможете надеть его на печенье.)
Поместите среднее печенье поверх клея для глазури и добавьте M & M’S в открытый центр. Нанесите еще один контур глазурного клея на среднее печенье.
Положите сверху печенье пиньята, нарезанное противоположной стороной (красивой стороной наружу). Дайте им постоять не менее 30 минут, прежде чем поставить их вертикально.
Более:Как сделать торт с единорогом за 13 простых шагов
9. Покажите свои готовые печенья пиньята
По этому рецепту получится от шести до восьми печенек пиньята.
Версия этой статьи была первоначально опубликована в апреле 2012 года.
