Тебе нужно многое сделать, когда ураган приближается, от того, чтобы выдержать длинные очереди в магазине, чтобы запастись водой и предметами первой необходимости, до заклеивания окон. Но одна из самых важных вещей, которую вы можете сделать, - это убедиться, что даже в случае отключения электричества у вас будет запас продуктов, который можно безопасно употреблять в пищу. К счастью, USDA есть руководство, которое поможет вам сохранить пищу в безопасности во время урагана и после него.
Будут ли в вашем районе проливные дожди в течение следующих 24 часов? Сильные дожди могут вызвать наводнение и потерю электроэнергии. Еще не поздно убедиться, что ваша еда остается в безопасности! Советы, которые вам следует знать как # Дориан здесь подходит: https://t.co/Pv2f4yWghtpic.twitter.com/GLjQJ81CQo
- USDA Безопасности пищевых продуктов & Инспекционная служба (@USDAFoodSafety) 3 сентября 2019 г.,
Как приготовиться
Чтобы подготовиться к возможной потере мощности, нужно сделать несколько вещей.
- Убедитесь, что в вашем холодильнике и морозильной камере установлено значение 40F или ниже и 0F или ниже, соответственно.
- Сгруппируйте продукты в морозильной камере вместе; это помогает сохранять холод. Полный морозильник также остается холоднее, чем полупустой.
- Запаситесь холодильниками и заморозьте кварцевые пакеты с водой на молнии заранее; вы можете использовать их, чтобы потом сохранять пищу прохладной.
- Узнайте, где можно купить большие блоки льда и сухой лед.
- Заморозьте из холодильника остатки и скоропортящиеся продукты, которые вы бы не стали есть в течение первых двух часов после отключения электроэнергии.
Что делать, если отключилось электричество
Когда электричество отключится, вот как действовать.
- Держите дверцы холодильника и морозильника закрытыми: полная морозильная камера может оставаться при температуре, безопасной для пищевых продуктов, почти 48 часов, в то время как холодильник остается холодным только около четырех часов.
- Храните продукты животного происхождения на подносе с одной стороны морозильной камеры, чтобы сырые мясные соки не попали в другие продукты, если они начнут таять.
- Используйте блок и сухой лед, чтобы вещи оставались прохладными.
Что делать, когда шторм закончился
Может возникнуть соблазн попытаться возместить убытки после сильного шторма, но важно быть осторожным с тем, какую пищу оставить.
- Проверьте температуру в холодильнике и морозильной камере, выбросив все, что хранилось при температуре выше 40F более двух часов.
- Выбрасывайте любую еду, которая пахнет, выглядит странно или кажется теплой, и повторно замораживайте продукты только в том случае, если в них все еще есть кристаллы льда.
- Если вы не уверены, что ваша еда безопасна для употребления, выбросьте ее: вы же не хотите, чтобы сальмонелла или листериоз, потому что вы решили рискнуть размороженной упаковкой торговой марки магазина рулеты для пиццы.
Если ваш дом пострадал от наводнения, вы должны выбросить все, что соприкасалось с паводковой водой, что обычно очень опасно для вашего здоровья. Вы также должны проверять консервы и продукты в водонепроницаемых контейнерах, чтобы убедиться, что они не повреждены.
С помощью этих советов вы сможете свести к минимуму потери пищи, а также убедиться, что вы едите пищу, безопасную после шторма. Не забудьте также перед грозой запастись нескоропортящимися продуктами; самые продуманные планы в отношении морозильной камеры и холодильника могут быть потеряны в непредсказуемой погоде.
А когда все сказано и сделано, смойте стресс с помощью летний коктейль:
