Лето уже в пути, и, как обычно, это означает, что мы с нетерпением ждем фруктов и овощей, поскольку их становится все больше и больше. Но мы не можем существовать салаты в одиночестве, независимо от того, насколько мы помешаны на вегетарианстве. Иногда вам нужен ужин, в котором соблюдается баланс между комфортной и питательной едой, и никто не может этого добиться лучше, чем Джейми Оливер. В честь Национальной вегетарианской недели он только что поделился рецептом зелень макароны с сыром что мы уже зациклены.
Наша миссия в SheKnows - расширять возможности и вдохновлять женщин, и мы предлагаем только те продукты, которые, как мы думаем, вам понравятся так же, как и нам. Обратите внимание, что если вы что-то купите, щелкнув ссылку в этой истории, мы можем получить небольшую комиссию с продажи.
Посмотреть этот пост в Instagram
Сообщение, опубликованное Джейми Оливером (@jamieoliver)
Рецепт взят из поваренной книги Оливера.
Ultimate Veg, в котором основное внимание уделяется блюдам, набитым свежими продуктами.Оливер использует сочетание свежих овощей и острых сыров, чтобы выделить этот макинтош.
Сначала он тушит лук-порей, брокколи и тимьян в масле в большой посуде для запекания (позже это сэкономит на уборке; мы рекомендуем хороший Форма для выпечки Le Creuset). Затем он готовит соус бешамель прямо в форме для запекания с мукой и молоком.
Затем Оливер добавляет в соус тертый пармезан и сыр чеддер, а затем наливает его в блендер со шпинатом. Это придаст соусу красивый зеленый цвет и сделает его более гладким.
Добавьте приготовленную пасту, соус и несколько соцветий брокколи обратно в форму для запекания. Смешайте все вместе, посыпьте тертым чеддером и нарезанным миндалем и запекайте до образования пузырьков и золотистой корочки.
В результате получается блюдо со сливочным и приятным вкусом, но ярким и свежим. Он наполнен хорошим зеленым ароматом и большим количеством сыра, а сверху немного хрустящей текстуры. Это блюдо, которое понравится всей семье, и оно идеально подходит для холодных весенних и летних ночей, когда вы жаждете чего-то сытного.
Перед тем как уйти, проверьте наша галерея ниже:
Смотрите: Мы попробовали Mac & Cheese от Ina Garten на ночь и поняли, почему он сломал Интернет
