Urmarea unui stil de viață sănătos și natural include alegeri alimentare inteligente, activitate fizică regulată, un mediu care promovează echilibrul minții și al corpului și gestionarea eficientă a stresului zilnic. Cu toate acestea, alegerea unor alimente inteligente poate provoca confuzie copleșitoare, în special cu o gamă tot mai mare de alimente produse care susțin „cu totul natural” umbrite de numeroasele povești contradictorii ale presei despre mâncăruri bune și rele alimente. Pentru a vă ajuta să navigați în supermarket pentru alimente cu adevărat bune pentru dvs., iată instrucțiunile de cumpărare a alimentelor sănătoase și o listă de produse alimentare.
Elementele de bază pentru cumpărăturile cu alimente sănătoase
În ciuda ritualurilor alimentare complicate ale dietelor moft și a planurilor extreme de sănătate pentru mâncare cu nuci, a mânca sănătos este de fapt ușor, echilibrat și necomplicat. Cu siguranță există alegeri alimentare mai bune decât altele, dar, în general, iată elementele de bază.
- Cumpărați alimente întregi, naturale și neprelucrate (sau minim procesate) ca bază a dietei. Legumele organice, fructele, nucile și semințele crude, fasolea, carnea și produsele lactate alimentate cu iarbă, fructele de mare sălbatice (nu de fermă) și uleiurile de gătit sănătoase sunt alegeri de top.
- Alegeți alimentele care sunt cultivate local și în sezon, cât mai des posibil.
- Citiți etichetele și listele de ingrediente pe alimentele ambalate și băuturile îmbuteliate pentru a determina alegerile mai sănătoase.
- Cumpărați fructe și legume congelate în loc de conserve.
- Cumpărați alimente ambalate cu ingrediente alimentare reale, spre deosebire de conservanți, aditivi și coloranți. Aceasta înseamnă și alegerea alimentelor cu cea mai mică cantitate de sodiu și alegerea alimentelor cu ingrediente pe care le puteți pronunța de fapt.
- Optează pentru cereale integrale și produse din cereale integrale cu macar 2 grame de fibre pe porție, spre deosebire de produsele prelucrate cu făină albă care au mai puțin de 1 gram.
- Evitați produsele cu grăsimi hidrogenate sau parțial hidrogenate sau grăsimi trans - nu sunt naturale și nu sunt sănătoase pentru inimă.
- Evitați produsele bogate în sodiu, care pot provoca tensiune arterială ridicată, ceea ce vă pune în pericol boli de inimă, accident vascular cerebral și probleme cu rinichii. Optează pentru produse alimentare și produse naturale proaspete, cu cel mai puțin sodiu.
- Evitați produsele cu ingrediente artificiale, cum ar fi coloranții alimentari, conservanții și îndulcitorii artificiali. Deși aceste ingrediente au fost „recunoscute în general ca fiind sigure”, ele sunt controversate - și nu naturale.
Alimente sănătoase, naturale
1. Fructe si legume. Coridorul pentru produse este cea mai favorabilă sănătate a oricărui magazin alimentar. Nu puteți face o alegere slabă de fructe sau legume - toate conțin vitamine, minerale și fitonutrienți - dar unele sunt considerate superalimente datorită nivelului lor ridicat de antioxidanți. Fructele de pădure, cireșele, merele, inimile de anghinare, fasolea și chiar cartofii sunt pline de antioxidanți de combatere a cancerului, antiinflamatori, radicali liberi. Și ține cont de asta ierburile și condimentele proaspete și uscate sunt bogate în antioxidanți și considerate superalimente.
2. Nuci, semințe, fasole și leguminoase. Versatil și plin de bun nesaturat pentru dvs. Grăsimile, nucile și semințele pot fi consumate ca gustări, amestecate cu fructe, aruncate în salate, utilizate în umpluturi dulci sau sărate și măcinate în făină pentru a înlocui făina în cuptor bunuri. Unturile proaspete de nuci pot fi folosite ca tartine pentru sandwich sau utilizate în sosuri și scufundări. Fasolea și leguminoasele sunt bogate în fibre, precum și în antioxidanți și alți fitonutrienți - aruncați în salate de cereale, feluri de mâncare de paste și supe sau piure cu ierburi și condimente și utilizați ca scufundări sau tartine. Dacă cumpărați fasole conservată, clătiți-le cu apă pentru a reduce sodiul.
3. Carne cu ierburi și produse lactate și pește sălbatic. Carnea la iarbă poate fi mai scumpă decât carnea de vită, mielul sau păsările de curte produse în comerț, dar nu conține antibiotice, hormoni sau alte substanțe chimice. De asemenea, sunt mai aromate în mod natural, deoarece nu sunt îngrășate înainte de procesare. Lactatele organice și produsele lactate și ouăle provenite de la găinile de crescătorie liberă sunt, de asemenea, fără reziduuri de medicamente și pesticide. Este mai puțin probabil ca peștii sălbatici să fie injectați cu coloranți sau substanțe chimice și de multe ori au un gust mai bun decât peștii de crescătorie.
4. Uleiuri de gătit sănătoase. Uleiul de măsline este cel mai recunoscut ulei pentru beneficiile pentru sănătatea inimii și cantitatea superioară de grăsimi monoinsaturate. Cu toate acestea, susanul, inul, șofranul și chiar nuca de cocos sunt uleiuri sănătoase pe care să le includeți în mese. (Citiți Cele mai sănătoase uleiuri de gătit pentru familia dvs. pentru a afla care uleiuri sunt cele mai bune pentru sosire, coacere și sos de salată.
5. Cereale integrale și produse din cereale integrale. Evitați orezul alb instant, pâinea albă și cerealele și produsele coapte cu fibre reduse sau deloc. În schimb, optează pentru gama largă de cereale integrale delicioase și sănătoase și produse realizate din cereale integrale. Alimentele din cereale integrale sunt mai puțin procesate decât produsele pe bază de făină albă și sunt mult mai benefice pentru stilul tău de viață sănătos și natural. Încercați quinoa, orez sălbatic, hrișcă, pilaf cu șapte boabe, boabe de grâu, orez brun și cous cous cous din grâu integral sau paste. Când cumpărați alimente pentru cereale și mic dejun, pâine, tortilla, produse de patiserie și gustări, alegeți articole bogate în fibre, făcute cu cereale integrale.
Luați aceste linii directoare și listați cu dvs. în următoarea călătorie de cumpărături pentru a elimina confuzia de la cumpărarea alimentelor care vă vor promova cel mai bine dorința de a trăi o viață sănătoasă și naturală.
Articole similare
Sfaturi pentru a stoca o cămară sănătoasă
Beneficii pentru sănătate și rețete pentru carnea cu iarbă
Rețete de familie sănătoase, holistice
Rețete de prăjituri fără gluten pentru copii
Pentru sfaturi mai utile despre alimente și sănătate, consultați
Funcția „alimentelor funcționale”
Alimentele preparate pot fi sănătoase și bune pentru dvs.
Modul în care proteinele și fibrele vă pot menține mulțumiți
8 modalități ușoare de a păstra mâncarea bogată în fibre pentru a avea un gust grozav
