Când aveți o zi proastă - și mă refer la o zi foarte, foarte proastă - există un singur lucru care o poate rezolva, în afară de un pahar extra-înalt de merlot. Vorbesc despre mâncăruri confortabile, mâncărurile carboase, brânzeturi, gooey, pe care le făcea mama ta pentru a te ajuta să treci printr-un plasture dur la școală.
Acum că suntem cu toții adulți aici, știm că mâncarea confortabilă nu este atât de reconfortantă pentru talie. Sigur, este absolut delicios și greu de rezistat la o petrecere a familiei, dar dacă doriți să rămâneți slabi, este mai bine să nu păstrați piure de cartofi prin casă.
Sau poate că sunt doar eu.
Vestea bună este că există încă un timp și un loc pentru a încărca alimentele confortabile fără a vă simți groaznic dimineața. Aceste versiuni sănătoase ale alimentelor preferate din copilărie vă vor ridica spiritul data viitoare când șeful dvs. vă va trimite un e-mail urât.
1. Prăjituri cu ciocolată
Fursecurile cu ciocolată sunt modalitatea perfectă de a-ți mânca sentimentele la sfârșitul unei zile lungi și stresante. Doar asigurați-vă că biciuiți un lot vegan, făcut cu ovăz laminat, făină integrală de grâu, tahini și ulei de măsline.
2. cartofi prăjiți
Cartofi prăjiți de vinete la cuptor sunt mai sănătoși decât cartofii prăjiți în orice zi a săptămânii. Bonus: Le puteți coace acasă în 12 minute fără să așteptați într-o linie de antrenament chinuitoare.
3. Supă de pui de casă
Supa de pui este o mâncare de confort pentru copilărie, care nu este rău pentru tine, dar asta Versiune mediteraneană realizată cu quinoa este mult, mult mai bine. Plină de superalimente, cum ar fi cartoful dulce, quinoa și spanacul, această supă este practic fără vină.
4. Inghetata
Înghețată, de ce nu pot să mă las de tine? Acum nu trebuie să renunț niciodată la tratamentul meu preferat din copilărie când pot face înghețată înghețată de banane congelată fără vinovăție în mai puțin de cinci minute.
5. Brânză Mac 'n'
Oricât de delicioasă ar fi, marea problemă cu brânza mac ‘n’ este brânză. Acest versiune cu conținut scăzut de grăsime îl menține ușor cu penne de grâu integral, broccoli și lapte evaporat cu grăsimi reduse, fără a sacrifica aroma.
6. Piure de cartofi
Imagine: Giphy
Campbell's piure de cartofi slabi sunt ușoare, pufoase și surprinzător de ușor de realizat. În loc să vă udați cu unt și smântână, amestecați-le cu bulion de pui organic.
7. Chipsuri
Imagine: Giphy
Înainte de a lovi geanta fără să ieșiți în aer, încercați jetoanele mai sănătoase ale SparkPeople: Cipsuri de cartofi cu ierburi cu microunde au 64 de calorii și 0 grame de grăsime pe porție.
8. Unt de arahide și jeleu
Imagine: Giphy
PB&J nu este neapărat rău pentru dvs., dar există câteva hacks sănătoși de luat în considerare. Untul de migdale oferă și mai mult grăsimi monoinsaturate sănătoase pentru inimă la 5 grame versus 3,3 grame pe lingură; combinați cu gem natural de fructe pentru a tăia zahărul adăugat.
9. Pizza
Potrivit lui Alton Brown din Revista Food Network, pizza este unul dintre primele 10 alimente confortabileși sunt înclinat să fiu de acord. Mușcături de pizza cu quinoa gust la fel de bun ca adevăratul - fără bazinele de grăsime.
10. Ramen
Imagine: Giphy
Este rușinea mea privată că rămân obsedat de tăiței ramen, ca adult adult. Din fericire, puteți face asta supă ieftină prin adăugarea de varză, ciuperci și ceapă.
Mâncare mai sănătoasă
Luni fără carne: tigaie cremoasă cu biet și naut elvețian
Laptele de caju auriu este o băutură satisfăcătoare de iarnă, cu beneficii reale pentru sănătate
Buffalo tempeh este aripa fierbinte perfectă pentru vegetarieni
