Scenariul a fost același pentru mine în fiecare an în anii '70. Mi-aș îmbrăca uniforma verde și toate accesoriile (brâu și papion galben, bineînțeles) îmi trag părul în cozi și îmi pun pantofii cei mai buni.
Bate, bate, bate. „Bună, mă numesc Paula, ai vrea să cumperi niște fursecuri Girl Scout?” Aș spune cu tâmpenie, pe măsură ce tatăl meu își deschidea ușa dormitorului și mă ajuta să-mi reglez abilitățile de vânzare înainte de a merge din ușă în ușă.
„Nu, fă-o din nou și de data asta adaugă ceva mai multă pasiune și zâmbet," el a spus.
După aproximativ cea de-a patra încercare, în general mi-aș pune cu entuziasmul. „Voi lua toate cele 24 de cutii din carcasă”, spunea el râzând, în timp ce își scoase portofelul.
Nu știam puțin că ani mai târziu aș fi în continuare conectat la Girl Scouts și cookie-urile lor. Nu mai vând cookie-urile, ci îndrum pasionat consumatorii cu privire la modul de asociere a vinului cu cookie-urile Girl Scout.
Deci, să începem cu cele două noi cookie-uri Girl Scout introduse anul acesta! Toffee-tastic, o opțiune fără gluten, care este untă și crocantă, umplută cu bucăți de toffee și stafide Rah Rah, prăjituri de fulgi de ovăz cu stafide și biți cu aromă de iaurt.
Biscuitul Toffee-tastic este destinat Champagne și poate un Riesling uscat (fără zahăr rezidual). Netezimea untului și gustul de nuci țipă pentru o împerechere opusă de vin cu un pic de aciditate pentru a supune, echilibra și spori cremositatea prăjiturii.
Și Stafidul Rah Rah (dragoste, dragoste, dragoste numele!) Solicită o pereche de vin roșu care imită caracteristici similare în îndrăzneața delicioasă a stafidelor. Alegeți un roșu precum malbec sau zinfandel. Inima acestui cookie necesită ca un vin roșu să dezvăluie atât puterea cookie-ului, cât și îndrăzneala vinului.
Gândirea la cookie-urile Girl Scout îmi ispitește amintirile când mă gândesc la alegerile mele dulci de tinerețe. Monetele subțiri au fost întotdeauna alegerea mea și, din tinerețe, m-a dus la noua mea ramură de adult, sau ar trebui să spun, „în prim, ”care m-a condus la vin, cu siguranță voi ajunge la un merlot sau poate la un pinot noir pentru a merge cu Thin Mint fursec. Ciocolata și menta prăjiturii imită și sunt similare cu mocha și menta ambelor vinuri.
Cine se poate certa cu combinația clasică americană de unt de arahide și jeleu? Girl Scouts vând cookie-urile Do-si-dos / Peanut Butter Sandwich de cât îmi amintesc. Gândiți-vă să adăugați un pic de opoziție dulce untului de arahide neted cu un vin de gheață de la Finger Lakes sau un Riesling semi-dulce și veți avea unt de arahide și jeleu pentru desert.
Și clasicul Shortbread / Trefoils îmi atrage întotdeauna gustul spre calmarea cremozității acestui cookie cu unt chardonnay (spre deosebire de un chardonnay excesiv de stejar) sau poate un pic de vin spumant pentru a supune aroma bogată de unt și a-l îmblânzi cu contrast.
Mai jos sunt enumerate câteva opțiuni la prețuri accesibile și unele dintre preferatele mele din toate timpurile din lumea veche și din lumea nouă.
Aflați și mai multe despre împerecherile de vinuri la www. PaulaMoulton.com
