Când vremea se încălzește, nimic nu bate o masă pe grătar. Din Puiul la grătar cu 4 ingrediente al Marthei Stewart la Fripturile la grătar ale Ina Garten, vrem practic toate mesele noastre să fie gătite afară. Dar, deși cea mai mare parte a atenției noastre se îndreaptă spre carnea suculentă și carbonizată în această perioadă a anului, nu putem uita legumele. De aici provine această salată toscană clară autor de carte de bucate și bucătar TV Giada De Laurentiis intră în joc. Acesta adaugă suficientă criză de răcire în farfurie pentru a ușura o masă de grătar și nu ocupă nici o cameră prețioasă pe grătar.
Misiunea noastră la SheKnows este de a împuternici și inspira femeile și oferim doar produse despre care credem că vei iubi la fel de mult ca și noi. Vă rugăm să rețineți că, dacă cumpărați ceva făcând clic pe un link din această poveste, este posibil să primim un mic comision pentru vânzare.
Vizualizați această postare pe Instagram
O postare împărtășită de Giadzy (@thegiadzy)
Salata în sine are doar cinci ingrediente: fasole verde crocantă, salată română, fasole cannellini, măsline negre fără sâmburi, și ceapă roșie feliată subțire. Are multă aromă verde proaspătă, cu o salată frumoasă din măsline și o dulceață picantă datorită bucăților de ceapă roșie, ceea ce înseamnă că poate rezista chiar și aromelor îndrăznețe ale preferatului tău marinată.
Pansamentul este și mai simplu. Doar adăugați sucul unei lămâi și o strop de ulei de măsline în salată (ne place să o servim într-un castron mare de lemn, cum ar fi acesta de la Rachael Ray), presară sare și piper și aruncă. O topping de parmezan ras adaugă o lovitură de nucă, sărată, la fiecare mușcătură.
În timp ce ne place ideea de a servi această salată proaspătă de vară împreună cu mâncăruri la grătar, aroma sa vibrantă o face, de asemenea, o combinație excelentă cu mâncăruri de paste mai grele, propria lui De Laurentiis Burgeri de porc toscani, sau chiar cu doar o lingură de ton la prânz. Adăugați câteva ouă fierte împreună cu ton ambalat cu ulei și ai o întoarcere italiană asupra francezilor Salată Niçoise. Practic, consumată ca garnitură sau ca bază pentru un antipas, această salată este la fel de versatilă ca și meniurile noastre de vară.
În căutarea mai multor rețete de vară? Giada De Laurentiis are destule:
Urmăriți: Cum să faceți rulouri de lasagna umplute ale lui Giada De Laurentiis
