În această vară, creați deserturi de fructe proaspete pe care întreaga familie le vor plăcea, cum ar fi această fabuloasă plăcintă cu piersici cu capul în jos. Folosind piersici proaspete din California combinate cu alte ingrediente minunate, inclusiv nuci pecan, ghimbir și scorțișoară, puteți face această plăcintă grozavă.
Poveste asemănătoare. 15 feluri de mâncare cu pepene verde pe care veți dori să le savurați toată vara
Plăcintă cu piersici de ghimbir-pecan cu capul în jos
Realizează 8 porții
Ingrediente:
- 1 cană de făină
- 1/4 cană zahăr pudră
- 1/4 ceașcă de nuci tocate, prăjite
- 2 linguri de ghimbir cristalizat tocat
- 1 1/2 lingurițe scorțișoară, împărțită
- 1/2 cană plus 2 linguri de unt înmuiat, împărțit
- 1 lingură zahăr brun
- 4 piersici ferme din California, fără sâmburi și tăiate în 8 felii, fiecare
- 8 linguri mici de înghețată de fasole (opțional)
Directii:
- Preîncălziți cuptorul la 325 grade F și ungeți ușor o tigaie.
- Se amestecă împreună făina, zahărul pudră, nucile pecan, ghimbirul cristalizat și 1 linguriță de scorțișoară.
- Adăugați 1/2 cană de unt și amestecați bine pentru a forma un aluat moale.
- Apăsați în fundul tigaii pregătite și coaceți timp de 25 de minute.
- Lăsați deoparte să se răcească, apoi rupeți-vă într-o fărâmițare aspră, lăsând câteva bucăți mai mari și mai mici.
- Topiți restul de unt și amestecați zahărul brun și restul de scorțișoară într-un castron mare la cuptorul cu microunde.
- Aruncați fructele în amestecul de unt, apoi grătiți la foc mare timp de aproximativ 1 până la 2 minute pe fiecare parte pentru a le arde ușor.
- Scoateți de pe grătar. Așezați înghețata în boluri, acoperiți cu fructe calde și presărați cu pâine prăjită.
Pe portie: 260 calorii, 3g proteine, 26g carbohidrați, 17g grăsimi totale, 40mg colesterol, 150mg sodiu, 2g fibre.
Amabilitatea Acordului Fructelor Arborelui din California
