Da, „carnea” din dovleac este delicios pentru gătit, dar semințe sunt bine să aveți și în jur - și nu numai pentru plantarea mai multor dovleci. Încerca prăjirea semințelor de dovleac pentru o gustare tradițională de toamnă!
Da, „carnea” dovleacului este delicioasă pentru gătit, dar semințele sunt bine să fie și în jur - și nu numai pentru plantarea mai multor dovleci. Încerca prăjirea semințelor de dovleac pentru o gustare tradițională de toamnă!
După ce ați scos semințele din dovleac, îndepărtați orice carne atașată. Micile bucăți de carne rămase pe semințe vor da un plus de aromă, dar vor îndepărta orice bucăți mari de fire. Dați semințelor o clătire bună într-o strecurătoare.
Aruncați semințele în câteva linguri de unt topit și condimente. Aici se distrează. Tradiționaliștii pot condimenta doar cu puțină sare și piper. Scorțișoara și zahărul fac o gustare dulce și crocantă pentru copii. Sau încercați un pic de pudră de usturoi și piper Cayenne pentru semințe cu o lovitură. Fii inventiv!
Preîncălziți cuptorul la 300 F și aranjați semințele într-un singur strat pe o foaie de copt. Prajiti semintele de dovleac timp de aproximativ 45 de minute, amestecând la fiecare 15 minute. Mănâncă cald sau răcoros și păstrează-l într-o pungă resigilabilă pentru gustări din mers.
