Dacă sunteți în căutarea unui weekend relaxant în țara vitivinicolă, dar nu vă puteți permite o excursie în vest, rezervați la câteva zile într-una dintre cele mai mari (și destul de necunoscute) regiuni viticole din țară - Virginia!
În ciuda faptului că se află în primele cinci state producătoare de vin din țară, Virginia este adesea trecută cu vederea în lumea vinului. Cu toate acestea, acest lucru se schimbă rapid. Virginia găzduiește acum peste 220 de vinării și are 6 AVAS, plus că tocmai a fost numită una dintre primele 10 destinații de vin din lume de către Entuziast al vinului pentru 2012. Cu nume mari precum Trump care cumpără proprietăți în țara de vinuri confortabilă din VA, știți că această vastă regiune de podgorii nu va rămâne ascunsă mult timp. Pentru a experimenta frumusețea țării viticole din Virginia, am adunat cele mai bune locuri pentru a gusta, sta și mânca!
Credit foto: Roger Gupta
Unde să gust
Începe cu Podgoriile Blenheim în Charlottesville, deținută de Dave Matthews. Roșu pictat este preferatul mulțimii pentru gust și sticla unică. Sala de degustare este căptușită cu cherestea și este potrivită pentru câini, plus degustările sunt ieftine, doar 5 USD. O vizită la Crama Trump în timp ce în Charlottesville este o necesitate. Crama de 900 de acri găzduiește numeroase vinuri premiate, cum ar fi SP Blanc de Blanc, care a câștigat 9 premii. Sala de degustare oferă vederi uluitoare și oferă degustări la un preț competitiv de 8 USD. Situat la aproximativ 25 de mile nord de Charlottesville este Podgoriile Barboursville, care tocmai a câștigat râvnita Virginia Governor’s Cup pentru al patrulea an consecutiv pentru amestecul lor de la Bordeaux, Octagon. Degustările lor costă doar 5 USD, iar pentru o selecție largă de vinuri premiate pe care le încercați, este destul de ieftin.
O altă oprire de vină de top este Sunset Hills Vineyard, situat în Purcellville. Această cramă, tocmai a votat cea mai bună cramă din stat de către Revista Virginia Wine, are o vedere uimitoare din sala de degustare a hambarului cu două etaje. Cab Franc și Viognier sunt vânzători de top și au câștigat mai multe premii. De asemenea, au un eveniment lunar „fii vinificator”, unde poți amesteca și bea propriul tău vin. O altă cramă de văzut este Breaux, situat și în Purcellville. Sunt cunoscuți mai mult pentru albii lor, dar Cab Franc lor câștigă premii (și menționează în Wine Enthusiast). Degustările sunt de 10 USD. O altă vizită obligatorie este Stejar butoi în Delaplane. Vinul lor roșu BOW a câștigat recent cel mai bun vin roșu din stat de Revista Virginia Wine. Degustările sunt de 11 USD, dar puteți încerca 11 vinuri.
Credit foto: Vizitați Loudoun.
Unde să stați
Dacă sunteți în Middleburg, rămâneți la Goodstone Inn & Restaurant. Goodstone este situat la câțiva pași de peste 30 de vinării, inclusiv Sunset Hills și Barrel Oak. Au 18 camere situate în șase reședințe individuale, deci se simte mai degrabă ca o casă privată decât un hotel. Restaurantul lor este de top și oferă preparate din bucătăria de la fermă la masă și o listă de vinuri foarte extinsă (25 de pagini). Dacă vă aflați în zona Barboursville, rămâneți la Hanul din plantația Meander. Camerele lor elegante din punct de vedere istoric încep de la 185 USD pe noapte și au apartamente și cabane din care să aleagă. Un mare punct de vânzare pentru ei este relația lor cu un grup de tururi de vin, care vă va lua de la Meander și vă duce la 3 sau 4 crame din zonă, inclusiv Pearmund Cellars și Barboursville. De asemenea, au un restaurant de top cu o listă de vinuri cu adevărat spectaculoasă.
Credit foto: Allie
Unde sa mananci
Se pot mânca doar atâtea biscuiți care curăță palatul. Dacă sunteți în Leesburg, opriți-vă la Bucătărie de vin, care s-a deschis acum doar câțiva ani. A fost votat unul dintre primele 50 de restaurante din Virginia de către Revista Virginia de Nord și a fost numit unul dintre cele mai bune restaurante noi de către Washingtonian. Mâncarea lor este simplă și elegantă, majoritatea mâncărurilor provenind din fermele din Virginia. Comandă să înceapă platoul de salcâm și Coq au Vin pentru felul tău principal. De asemenea, fac „zboruri de vin”, astfel încât să puteți încerca câteva vinuri diferite în același timp. Un pic mai la sud în Charlottesville este Restaurantul Clifton Inn. Meniul lor se schimbă zilnic, dar vă puteți aștepta să găsiți răsuciri inovatoare ale mâncării confortabile, cum ar fi terina de ficat de pui și feluri de mâncare mai robuste, cum ar fi pâinea dulce perfect arsă sau coapsele de pui fierte.
Mai multe ghiduri de călătorie cu vin
Ghid pentru iubitorii de alimente și vinuri din nordul Franței
Un ghid al iubitorilor de vin pentru a vizita Paso Robles
Serviciu de sticlă: sfaturi de expert pentru călătorii cu vin
