Deși unii oameni ar putea fi la fel de fericiți să bea vin din paharele de plastic, paharul de vin potrivit chiar face diferența în gustul vinului. Citiți mai departe pentru a afla cum paharul dvs. de vin poate îmbunătăți vinul pe care îl beți.
Faceți alegerea potrivită pentru
cel mai bun gust
Deși unii oameni ar putea fi la fel de fericiți că beau vin din pahare de plastic, paharul de vin potrivit face cu adevărat o diferență în gustul vinului. Citiți mai departe pentru a afla cum paharul dvs. de vin poate îmbunătăți vinul pe care îl beți.
Într-o ciupire, am mâncat cu toții vin dintr-un vas mai puțin ideal ca un borcan Mason sau o ceașcă de plastic roșie. Și dacă te-ai gândit că vinul a gustat puțin, nu era doar imaginația ta. Chiar și vinurile excelente pot avea un gust oribil în paharul greșit, motiv pentru care alegerea paharului potrivit este atât de importantă pentru a spori gustul și aroma vinului pe care îl bei. Deci, curățați aceste dulapuri și investiți în niște piese de calitate - vinul nu a avut niciodată un gust atât de bun!
Formă
Știm cu toții că forma unui pahar de vin contează - de ce altfel am avea nevoie de un set complet diferit de pahare pentru șampanie? Vinurile roșii au nevoie de obicei de un castron mare, cu o ușoară îngustare în partea de sus a paharului. Această formă permite vinului să se aereze în castron și aromele să se elibereze și să-ți lovească nasul în mod corespunzător. Vinurile albe sunt de obicei servite cel mai bine în pahare înguste cu un castron mai mic, deoarece nu trebuie să respire la fel de mult ca vinurile roșii, iar forma mai îngustă ajută la menținerea vinului mai rece. Flautele de șampanie sunt cele mai înguste, care împiedică bulele să scape prea repede dintr-o deschidere mare.
Grosime
Pentru paharele de vin, diluantul este mai bun. Un pahar gros și gros nu numai că distorsionează aspectul vinului, dar poate schimba și gustul. Paharul mai subțire permite vinului să pătrundă în gură cel mai optim. Acordați atenție și marginii paharului. Căutați ochelari cu jantă tăiată, adică fără buze sau role în partea de sus. Janta tăiată lasă vinul să iasă lin din pahar; o jantă laminată inhibă fluxul și poate modifica caracteristicile aromelor.
mărimea
Deci poate că dimensiunea contează... cel puțin cu paharele de vin. Indiferent de formă, dimensiunea vasului unui pahar de vin ar trebui să fie suficient de mare, astfel încât o porție completă de vin să nu umple mai mult de jumătate din pahar. Acest lucru permite ca vinul să se învârtă și aromele să se colecteze în mod corespunzător în castron, mai degrabă decât să scape dintr-un castron prea mic.
Culoare
Paharele de vin luminoase și colorate pot adăuga pizzazz la masă, dar nu fac nimic pentru vin. Un pahar de vin simplu și clar este tot ce ai nevoie pentru a-ți lăsa vinul să strălucească. Din moment ce gustați mai întâi cu ochii, frumusețea unui alb roșu intens sau crocant va fi observată cu mult înainte ca vinul să vă lovească limba, așa că lăsați paharul colorat pentru apă.
Amintiți-vă, nu este nevoie să spargeți banca pe un set de pahare de vin. În loc să cumpărați pahare specifice varietății, cumpărați o formă universală care poate funcționa cu majoritatea vinurilor, ținând cont de grosimea paharului și dimensiunea bolului. Ochelarii de calitate, prietenoși cu bugetul, variază între 10 și 15 USD, ca aceștia Pahare de vin universale hibride Spiegelau.
Ceas: Cum să selectați paharul de vin potrivit
Aflați cum să selectați paharul de vin potrivit în acest videoclip.
Mai multe despre vin
Regiuni viticole mai puțin cunoscute din California
Cele mai bune destinații de vinuri din SUA în afara Californiei
Tur de degustare a vinurilor spumante din Valea Napa
